1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crème>
  4. Chocolat>
  5. Pâtisserie>
  6. Boissons>
  7. Cuisine italienne>
  8. Entremets>
  9. Fromages italiens
Tiramisu

Tiramisu

Facile
1
Préparation : 60' 8 personnes

Ingrédients

Recette de tiramisu pour 8 personnes
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ici j'ai pris quelques libertés et j'ai remplacé la crème fouettée par une meringue italienne colorée au chalumeau.

Ce tiramisu présenté en verre n'est pas "collé" c'est à dire que la tenue de la crème est due à la mascarpone principalement et la douceur en bouche est du aux oeufs.
Ne vous attendez pas à pouvoir couper en tranches ou planter des bougies pour fêter un anniversaire de plus...

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne
Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne

Un dessert italien qui comme son nom l'indique remonte le moral.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Zestes d'orange confits
video
Zestes d'orange confits

Décor et gourmandise à la fois.

Semoule au lait de coco
technique
Semoule au lait de coco

Accompagnée d'un coulis de cerise.

Clafoutis aux abricots et au chocolat
technique
Clafoutis aux abricots et au chocolat

Un entremets aux saveurs contrastées.

Panacottas exotiques
technique
Panacottas exotiques

Un dessert typique de la cuisine italienne.

Sabayon sans alcool
video
Sabayon sans alcool

servi glacé/tiède

Crème pâtissière
technique
Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

J'ai dit blanc le chocolat...
recettes
J'ai dit blanc le chocolat...

Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.

Sublime mousse au chocolat
recettes
Sublime mousse au chocolat

Nature ou parfumée on ne peut pas y résister.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3