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Le siphon

Siphon dans la cuisine du Chef Simon
Siphon iSi et lot de cartouches dans la cuisine du Chef Simon

L'avis du Chef sur le Siphon iSi

C'est le meilleur dans la gamme pour cuisiner en toute sécurité dans le respect des règles précisées par le fabriquant. Le siphon à Chantilly existe aussi en contenance 1 litre. Je l'utilise personnellement depuis plusieurs années sans problème !

Vous pourrez en toute facilité réaliser une crème Chantilly aérée pour vos crêpes, vos gaufres, vos fraises et autres desserts chocolatés comme la mousse au chocolat liégeoise !

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon à Chantilly iSi 0,5 litre

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Quelques recettes avec le siphon

Publié le 9 septembre 2019 à 06h57, Modifié le 19 mars 2025 à 10h11, par Sabine Simon

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