1. Accueil>
  2. Matériel et ustensiles, guide d'achat

Le siphon

Le siphon

Le siphon - Publié le 09/09/2019.

L'avis du Chef

C'est le meilleur dans la gamme pour cuisiner en toute sécurité dans le respect des règles précisées par le fabriquant. Le siphon à Chantilly existe aussi en contenance 1 litre. Je l'utilise personnellement depuis plusieurs années sans problème !

Vous pourrez en toute facilité réaliser une crème Chantilly aérée pour vos crêpes, vos gaufres, vos fraises et autres desserts chocolatés comme la mousse au chocolat liégeoise !

Chef, une petite mousse ?

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 07/05/21 .

Voir aussi

Dariole
Dariole

Moules à darioles

Bloquer au froid
Bloquer au froid

Bloquer au froid une ganache, une mousse, un bavarois

Masquer
Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

Sauce et espuma carambar
Sauce et espuma carambar

Et ce n'est pas une blague !

Espuma d'asperges vertes
Espuma d'asperges vertes

Une mise en bouche printanière et délicate.

Mousse au chocolat liégeoise
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Forum

En ce moment

¡ Viva España !
¡ Viva España !
La cuisine espagnole, une véritable fiesta pour nos papilles.
Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !
Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !
A la rentrée on passe l'éponge
A la rentrée on passe l'éponge
Le sponge cake est le gâteau de base du cake design.
Des recettes qui ne comptent pas pour des prunes
Des recettes qui ne comptent pas pour des prunes
Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2