Recettes de tiramisu

Tiramisu
Le tiramisu, un entremets d'origine italienne très gourmand ! Photo par Roberto Verzo.

A la base, le tiramisu se compose d'un biscuit à imbiber comme une génoise ou des biscuits cuillers, d'un alcool (Marsala ou Amaretto), de café froid et d'une crème composée d'oeufs, de sucre et de mascarpone. Le principe étant d'alterner couches de biscuit imbibé et crème en terminant par un saupoudrage au cacao noir amer.

Comme de nombreux autres desserts aujourd'hui, le tiramisu a lui aussi diverses déclinaisons notamment aux fruits rouges.

Recettes, techniques et vidéos de tiramisu du Chef

Tiramisu
Tiramisu

Une crème tiramisu servie individuellement

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Quelques vidéos de tiramisu du Chef et des Gourmets

Tiramisu

Cécile Michel  -  Un tiramisu ultra crémeux et fondant !

Tiramisu italien au Baileys
Tiramisu italien au baileys

A Prendre Sans Faim Cette déclinaison du tiramisu au Baileys décoré de pépites de nougatine est simple à réaliser. Pensez-y pour les fêtes de fin d'année. Vous pourrez le préparer à l'avance et le dresser dans de jolis verres transparents ou en coupes individuelles pour le plaisir des yeux !

Tiramisu facile et rapide
Tiramisu facile et rapide

Le Pays des Gourmandises Une recette facile et rapide du classique tiramisu italien pour se régaler en toute simplicité !

Gâteau Despacito
Gâteau despacito

gateauetcuisine C'est en fait un genre de tiramisu revisité et plus simple. il est très bon et familial. Un gâteau qui a fait un énorme buzz sur les réseaux.

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Idées de recettes de tiramisu des Gourmets

Tiramisu à l'assiette.
Tiramisu à l'assiette.

Les Gourmands disent  -  [Classique et, gourmand!] Cela faisait quelques temps que nous n’avions pas réalisé de tiramisu. C’est pourtant un de nos desserts favoris. Nous aurions pu réaliser une recette avec des fruits rouges. Mais, avant qu’il ne fasse trop chaud, nous avons préféré la version plus classique au cacao. Quelle que soit la version choisie, il faut être généreux en crème, avoir un biscuit bien imbibé ! Nous avons utilisé un emporte-pièce.

Tiramisu léger aux framboises et sirop de framboises-roses
Tiramisu léger aux framboises et sirop de framboises-roses

Petit Bec Gourmand  -  A la maison, on adore ce dessert d'origine italienne: Le Tiramisu, sauf que nous n'aimons pas la recette initiale à base de café, mais je l'ai revisité à ma façon pour une version plus légère, gourmande et parfumé

Tiramisu fraises et speculoos sans oeuf
Tiramisu fraises et speculoos sans oeuf

AdelePomme  -  Encore un dessert super facile et rapide qui ravira les papilles du plus grand nombre ! Un tiramisu original sans oeuf pour plaire à tous avec de bonnes fraises et de délicieux petits speculoos.

Tiramisu aux Fraises
Tiramisu aux fraises

delf745  -  Une recette toute simple mais ô combien délicieuse de tiramisu tout en fraîcheur avec les fraises.

Tiramisu à la rhubarbe de Laurent Mariotte
Tiramisu à la rhubarbe de laurent mariotte

Happy papilles  -  Profitez de la saison si courte de la rhubarbe pour réaliser ce tiramisu à la rhubarbe de Laurent Mariotte

Tiramisù aux cantucci
Tiramisù aux cantucci

L'Italie dans ma cuisine  -  Une variante du fameux tiramisù.

Mousse au chocolat façon tiramisu
Mousse au chocolat façon tiramisu

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Terriiiiiiiible ce dessert! Il n’a vraiment pas fait long feu à la maison…

Tiramisu mangue coco
Tiramisu mangue coco

Les recettes de Mélanie  -  Un tiramisu exotique pour un dessert qui se mange sans faim.

Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de Reims
Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de reims

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des verrines que j'ai réalisée spécialement pour ma fille Mélissa 13 ans. Son fruit préféré est la fraise, son dessert qu’elle affectionne est le tiramisu et enfin le biscuit qu'elle adore le plus est le biscuit rose de Reims. Il en restait justement un paquet ouvert qui avait soi-disant pris un drôle de goût, je les ai donc recyclés dans ces verrines. VERDICT : Ces verrines ont plu à toute la famille !

Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises
Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises

Jackie  -  Un tiramisu revisité bien gourmand pour saluer l'arrivée des fruits rouges

Tiramisu
Tiramisu

Avec Plaisir  -  Pour fêter la Saint-Valentin, voici une recette parfaite pour conclure un dîner en tête à tête : un tiramisu sans allergènes (sans gluten, sans fac, sans soja, avec option sans lactose) ! Un dessert gourmand à partager (ou pas!) avec votre moitié.

Tiramisu fraise
Tiramisu fraise

omothermix  -  Préparer une excellente recette de tiramisu fraise au thermomix

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A ne pas manquer !

Une recette de tiramisu choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Verrines mascarpone mangues
Verrines mascarpone mangues

cuisinez avec djouza  -  Un dessert très gourmand exécuté très vite et à déguster très frais. C’est une mousse divine à base de mangue et d’un mélange mascarpone chantilly. Une belle invitation exotique à la gourmandise. C’est fruité, frais, léger, et la mousse très onctueuse.

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Les meilleures recettes de tiramisu sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne
Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne

Un dessert italien qui comme son nom l'indique remonte le moral.

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