Vous êtes plutôt fromage ou dessert ?
Les deux mon capitaine !
Formagelle sardes, Gâteau marbré chocolat et fromage, Gâteau au fromage et au citron, etc. : vive les recettes de fromage !
Recettes des Gourmets
Gâteau à la pistache et crème au mascarpone et à l'orange sanguine
- Un gâteau gourmand aux saveurs surprenantes, vous emmenant en voyage entre l'Italie et le Moyen Orient.
Formagelle sardes
- De délicieux gâteaux à la ricotta et aux agrumes.
Glace au brocciu, salade de fruits rouges
- Une glace aux saveurs exquises.
Poire, noix, roquefort et quelques épices
- Un fromage ou un dessert ? Et, pourquoi pas les 2 !
Gâteau marbré chocolat et fromage
- Une délicieuse combinaison de chocolat bien dense et une crème au mascarpone parfumée à l'orange.
Tiramisu au fromage kiri et citron
- Une variante étonnante de ce merveilleux dessert italien.
Petites mousses au chèvre et aux myrtilles rôties
- Entre fromage et dessert, vous n'aurez plus à choisir. Plongez dans l'onctuosité de ces petites mousses au chèvre frais aux myrtilles rôties au four et aux pistaches.
Mutabbaq
- Recette d'un délicieux dessert à base de fromage originaire du moyen-orient: le mutabbaq.
Gâteau au fromage et au citron
- Quand choisir entre le fromage et le dessert est impossible.
Voir aussi
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Galette des rois - English version
Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.
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Le miel en cuisine et pâtisserie
En salé comme en sucré le miel est irremplaçable en cuisine.
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Les arancini ou beignets à la sicilienne
Des boulettes de riz farcies et passées en friture.
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Crème brûlée... mais pas trop quand même !
Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.
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Carré d'agneau en croute de pistache
Un délicieux carré d'agneau en croûte de pistache à accompagner d'une cocotte de rattes du Touquet, de pois gourmands et de billes de navet. Un plat qui fera très certainement l'unanimité auprès de vos invités.
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Crème pâtissière aux fraises
Une recette de crème pâtissière qui change un peu de la crème pâtissière classique à la vanille ou au chocolat. Idéale pour garnir des choux ou des éclairs.
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Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
A propos de Chef Simon
