Recettes de saindoux

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de saindoux partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de saindoux pour l'afficher.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gattò di Santa Chiara
Gattò di santa chiara

Miechambo Cuisine  -  Moelleux et savoureux à damner un saint (ou une Sainte !) Le gattò, aussi appelé le gatò ou gâteau, est une recette à base de pommes de terre écrasées, avec de la charcuterie, des œufs et de la mozzarella, cuite au four. Délicieux servi en...

Poulet au vinaigre du Hunan
Poulet au vinaigre du hunan

Un peu gay dans les coings  -  Cette recette chinoise de poulet Dong'An est incroyablement juteuse et délicieuse: le vinaigre équilibre vraiment le plat.

Erbazzone
Erbazzone

Encore une lichette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'erbazzone, une tarte aux herbes de la mamma di Micky. D'après la recette de Laura Zavan dans son livre

Welsh cakes
Welsh cakes

Un peu gay dans les coings  -  Les 'welsh cakes' sont de petits biscuits tendres cuits à la poêle, parfait pour le brunch ou le thé.

Pastiera napolitaine
Pastiera napolitaine

Un peu gay dans les coings  -  Un gâteau napolitain aux grains de blé trempés, typiquement préparé pour Pâques.

Casatiello Napoletano
Casatiello napoletano

L'Italie dans ma cuisine  -  Un pain farci de saucisson Napoli et provolone servi traditionnellement sur les tables napolitaines lors des fêtes de Pâques.

Bombine ardéchoise
Bombine ardéchoise

Lhô à la bouche  -  Ardéchoise, cévenole, ou plus si affinités. Voici donc "l'authentique" recette de la bombine ardéchoise. La bombine est à l'origine le plat du pauvre, sans viandes... Recette typique de l'Ardèche, des...

Formagelle sardes
Formagelle sardes

Petite Cuillère et Charentaises  -  De délicieux gâteaux à la ricotta et aux agrumes.

Casatiello
Casatiello

Encore une lichette  -  Brioche de Pâques salée, au salami, pancetta, pecorino et provolone décorée d'oeufs dur de la tradition napolitaine.

La pâte sablée sicilienne
La pâte sablée sicilienne

la conque d'or  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de la pâte sablée sicilienne.

Piadina Romagnola
Piadina romagnola

Miechambo Cuisine  -  Un sandwich typiquement italien !

Bifana
Bifana

196 flavors  -  Le bifana est un délicieux petit sandwich typiquement portugais. Il se prépare avec du papo seco (pain portugais) dans lequel on place des fines escalopes de porc marinées, et qu'on arrose avec le jus de cuisson.

← Précédent 1

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici