Avec plus de 400 variétés de fromages, l'Italie est un pays de choix dans ce domaine. Qu'ils soient au lait de vache, de buflonne, de chèvre ou de brebis, ils sont particulièrement appréciés des français à tel point que la mozzarella a réussi a détrôner notre emblématique camembert !
Une spécialité culinaire du sud de l'Italie de plus en plus souvent présente dans nos assiettes.
Avec sa capacité à fondre et sa saveur douce, ce fromage italien sublime de nombreux plats.
Un fromage italien à la saveur douce et fruitée à ne pas confondre avec le parmesan.
Connu et aimé dans le monde entier, c'est l'un des fromages préférés des amateurs de bleus.
Un fromage frais d'origine italienne qui a conquis les papilles du monde entier.
Un fromage à pâte filée pur produit du sud de l'Italie.
Un des fromages italiens les plus connus et appréciés pour son goût fruité et inimitable.
Pecorino romano, sardo, toscano... Un fromage incontournable dans de nombreux classiques italiens.
Doux ou piquant, c'est l'un des fromages préférés des italiens.
Un fromage frais italien au goût délicat qui s'emploie aussi bien dans des recettes salées que sucrées.
Nature ou fumée, la scamorza est un fromage peu affiné qui se cuisine de nombreuses façons.
Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Un fromage italien à la saveur douce et fruitée à ne pas confondre avec le parmesan.
Nature ou fumée, la scamorza est un fromage peu affiné qui se cuisine de nombreuses façons.
Confectionner des gnocchis de semoule : un dérivé des gnocchi à la romaine.
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