Recettes de fromages italiens
Ne le dites surtout pas aux italiens (et vice versa) mais leurs fromages, c'est un peu comme nos fromages français. Au-moins sur deux points : ils sont bons et nombreux ! 487 très exactement. Il n'y a donc pas que la mozzarella et le parmesan dans la vie des amateurs de fromages italiens.
Burrata à déguster à la petite cuillère en remerciant les Dieux du formaggio, robiola à servir avec des involtini à base de speck et de roquette, ricotta forte pugliese à déposer sur un plat d'orecchiette ou petits cubes de montasio à laisser fondre dans un risotto à la citrouille...Si ça ce n'est pas le bonheur !
Idées de recettes de fromages italiens des Gourmets
Des champignons à la parmesane avec de la fontina fondue
JE CUISINE DONC JE SUIS - Vous cherchez une recette de des champignons à la parmesane avec de la fontina fondue ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Scones au gorgonzola, noix et romarin
My Nomad Cuisine - Des scones salés, en voilà une idée! Ces gâteaux anglais sont parfaits pour un pique nique ou pour accompagner une soupe!
Spaghetti carbonara aux poivrons salade
Miechambo Cuisine - Des pâtes aux saveurs italiennes pour mettre du soleil dans votre assiette !
Calzone de mortadella
JE CUISINE DONC JE SUIS - Une spécialité italienne qui ressemble à un grand chausson de pâte à pain farci de mortadelle et fromage
Risotto aux champignons variés
JE CUISINE DONC JE SUIS - En cuisine avec cette belle idée de recette de risotto aux champignons variés.
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