Délicieuses pommes de terre écrasées pour les apéros. J’avais vu plusieurs versions de ce plat, avec de nombreux ingrédients, et elles avaient toutes l’air délicieuses mais, bien sûr, lorsque j’ai décidé de le faire, il était tard, j’attendais des invités pour un apéritif et j’avais peu d’ingrédients à la maison. Alors je l’ai fait avec ce que j’avais dans le frigo !
Voir la recetteAvec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe.
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