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De savoureuses recettes de cakes salés

Cake salé aux carottes et jambon
Qu'il soit salé ou sucré, un cake est à base de farine, d'œufs et de beurre et nécessite un moule à cake. Photo par azartaz
Pas d'apéritif dînatoire, de buffet et de pique-nique sans cake salé. Facile et rapide à préparer, il a l'avantage de pouvoir être dégusté aussi bien chaud que froid. Autre avantage du cake salé, c'est la possibilité de satisfaire toutes les papilles car on peut y mettre ce qu'on veut, des légumes à la viande en passant par le fromage et le poisson. Le cake salé est également idéal pour un dîner léger en accompagnement d'une salade.

Aux saveurs méditerranéennes avec tomates confites, feta, olives et basilic ou plutôt version montagnarde avec fromage à raclette, lardons et noix, difficile de résister au cake salé. C'est la recette idéale pour laisser parler votre créativité, alors faites-vous plaisir !

Cake salé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les cakes salés, des amis pour l'été
Cake en stock
Des cakes salés faciles à préparer
Est-ce que j'ai une tronche de cake ?

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Cake salé : les meilleures recettes des Gourmets

Cake poires au cidre, piment doux, brie de Meaux et noix
Cake poires au cidre, piment doux, brie de Meaux et noix
Espèce de Cake Espèce de Cake
En cette fin d'année et début d'hiver (assez clément chez nous il faut le dire...), je vous propose un cake aux poires, brie de Meaux et noix, un sacré mélange qui va en étonner plus d'un. Une recette idéale pour un apéritif festif... à décliner en format "mini" (pourquoi pas) pour un buffet. Sans plus de détour je vous livre la recette, Allez venez c'est par ici !
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Cake aux champignons, oignons, noix et vin blanc
Cake aux champignons, oignons, noix et vin blanc
Milounette Milounette
Un cake salé aux saveurs automnales. Pour apporter un peu de croquant au tout, quoi de mieux que des noix ? Je ne saurai pas vraiment expliquer pourquoi, mais c'est l'association qui me semblait la plus évidente...
Cake au thon et wakamé
Cake au thon et wakamé
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Une belle idée de cake salé pour vos prochains brunchs ou pique-nique : le cake salé au thon et aux algues wakamé ! Cette algue est cultivée en France depuis la fin du XXè siècle seulement.
Cake salé sans gluten, farine de lentilles, courgettes et chèvre
Cake salé sans gluten, farine de lentilles, courgettes et chèvre
Espèce de Cake Espèce de Cake
Depuis que j'ai découvert la farine de lentille, je vous avoue que j'en suis un peu accro. Cette farine donne clairement une autre dimension à mes recettes. Celle que j'utilise provient de lentilles Vertes Bio cultivées par Benoît Laugier de l'Exploitation de la Petite Séouve, situé à Jouques dans les Bouches du Rhône.

Elle donne un parfum subtil à la préparation, et çà c'est vraiment chouette.

Le printemps arrivant à grand pas... je vous livre ici un recette idéale pour un apéritif gourmand, pour un brunch ou encore pour un repas complet accompagné d'une salade verte. Sans plus de détour je vous livre la recette, Allez venez c'est par ici !
Cake salé à la truite fumée
Cake salé à la truite fumée
kilometre-0 kilometre-0
Que diriez-vous de préparer une délicieuse recette de cake salé, parfaite pour l’apéritif ? Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de la truite fumée. Préférez-la au saumon pour son meilleur rapport qualité prix.
Cake carotte et gouda cumin
Cake carotte et gouda cumin
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Voici un excellent cake, très gourmand avec ces deux fromages et très moelleux. On a vraiment adoré, et cela m’a permis d’utiliser mon reste de carottes qui trainait au fond de mon frigo. Une recette rapide, parfaite pour un apéro, un pique-nique ou un repas du soir … à vous de choisir.
Cake salé aux poires, noix et Stilton
Cake salé aux poires, noix et Stilton
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
Je vous présente une recette de saison idéale avec ces températures qui chutent: un cake à déguster chaud ou tiède aux poires, aux noix et au Stilton: un régal ! Accompagné d’une salade par exemple, il aura sa place pour un diner léger réussi; seul, vous pouvez le servir en apéritif dinatoire.
Cake à la fourme d’Ambert et aux noix
Cake à la fourme d’Ambert et aux noix
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Pour les apéritifs, rien de plus facile qu’un cake que vous préparer quelques heures avant. Il faut qu’il soit froid ou tiède mais pas chaud. Il faut donc vous y prendre au moins 3 h avant le repas. Bleu et noix, c’est toujours un mélange réussi. Vous pouvez ajouter un jambon de pays si vous n’êtes pas végétarien.
Cake au reblochon et jambon
Cake au reblochon et jambon
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Ce cake à l’huile d’olive, dont la pâte est très moelleuse est fourré de dés de reblochon et de jambon. Un cake à savourer chaud ou tiède, tout simplement avec une salade bien assaisonnée ou à emporter en pique-nique.
Cake salé façon raclette
Cake salé façon raclette
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Voilà encore une bonne idée pour utiliser les restants de fromage et de charcuterie le lendemain d'une raclette ! A accompagner d'une petite salade, à couper en morceaux pour un apéro, ou à grignoter simplement quand on a un petit creux.
Muffins salés bacon mimolette
Muffins salés bacon mimolette
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Avez vous déjà mangé des muffins salés ? Ces pettis muffins salés bacon et mimolette vous donneront envie d'en manger à toutes les sauces, à l'apéro, en entrée ou lors d'un brunch ou d'un pique-nique, pourquoi pas !
Cake aux harengs, poireaux et olives
Cake aux harengs, poireaux et olives
La popotte du mercredi La popotte du mercredi
A la maison, on adore les cakes salés pour l’apéritif. J’aime beaucoup les poireaux avec le poisson. Maintenant je m’entraîne aux cakes sans gluten et l’alliance de la farine de pois chiche dans ce cake est très agréable.
Cake Salé aux Asperges et Fromage de Chèvre Frais
Cake Salé aux Asperges et Fromage de Chèvre Frais
Espèce de Cake Espèce de Cake
La saison des asperges bat son plein ... j'ai un petit faible pour ces pointes vertes, qui ont un gout raffiné et délicat. J'ai décidé de les marier, dans cette recette, avec un chèvre frais pour sa douceur.

On a un mélange idéal pour un cake de printemps que vous pourrez déguster froid avec une petite crème au Yaourt et à la Menthe (par exemple) ou bien tiède accompagné d'une salade verte ou d'un œuf mollet... si si çà marche bien aussi !
Cake salé courgette et chèvre
Cake salé courgette et chèvre
Le popoteur Le popoteur
Cette gourmandise se déguste souvent froid mais présenté légèrement tiède c'est encore meilleur pour faire ressortir tous les arômes de la garniture que vous aurez choisi. Un cake moelleux qui trouve toujours sa place à l'apéritif.
Cake marbré épinard et courge
Cake marbré épinard et courge
Le labo de maman Le labo de maman
Mon cake courge chocolat avait eu beaucoup de succès, du coup, j’ai voulu mettre un peu plus de pep’s en le réalisant pour une entrée. J’ai choisi un légume qui se marie très bien avec la courge : l’épinard. J’ai alors réalisé ce joli cake marbré aux épinards et à la courge.

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Cake salé : les dernières recettes des Gourmets

Cake aubergine, poivron et mozzarella
Cake aubergine, poivron et mozzarella
Capucine Capucine
Une recette très simple pour utiliser ses aubergines et poivrons...!
Cake citronné au saumon et à la feta
Cake citronné au saumon et à la feta
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
En dés pour l’apéritif, accompagnés d’une salade verte pour un repas du soir, faciles à emporter pour un pique nique, les occasions ne manquent pas pour déguster des cakes salés. Ils sont en plus faits en un rien de temps et se conservent bien. Cette fois-ci ce sera un cake moelleux, légèrement citronné avec une recette à base de saumon fumé, de feta et d’aneth. Des associations qui ont largement fait leurs preuves pour le plus grand bonheur de nos papilles !
Cake salé brocoli mozzarella
Cake salé brocoli mozzarella
Cuisine et Création Cuisine et Création
Un cake salé brocoli mozzarella savoureux et parfumé à l'huile d'olive et au persil frais. Idéal pour le déjeuner, le dîner ou en apéritif, et peut être modifié pour s'adapter à vos envies ! Simple à réaliser, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol, et de verser la préparation au four. Vous obtiendrez un cake salé moelleux et surtout inratable !
Oursons salés à la butternut, camembert et jambon
Oursons salés à la butternut, camembert et jambon
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Envie d’une idée savoureuse qui fait mouche à tous les coups ? Découvrez cette recette de cake moelleux, parfaite pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger accompagné d’une salade. Et pour encore plus de fun, essayez la version mini-oursons : succès garanti auprès des petits et des grands !
Cake aux olives et mozzarella végétarien
Cake aux olives et mozzarella végétarien
Mimm Mimm
C’est le cake qu’on sert à l’apéro, qu’on emporte en pique-nique. Il est très simple à préparer, un seul bol et une maryse suffisent plus le moule bien sûr. Pour tapisser facilement un moule à cake ou autre, je vous au déjà donné mon astuce infaillible. Mouiller généreusement une feuille de papier cuisson sous le robinet. En faire une boule et bien essorer. Déployer la feuille dans le moule, étaler grossièrement, quand vous verserez la pâte celle-ci va épouser parfaitement la forme du moule

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