Des cakes salés faciles à préparer

7 recettes de cakes salés pour varier les plaisirs

Le cake salé c'est comme la quiche, c'est simple à réaliser et on ne s'en lasse pas à condition, bien entendu de ne pas toujours faire le même !

Pourquoi cette fois-ci ne pas remplacer le comté par de la feta ? Les épinards par des blettes et les olives par des pistaches ou inversement !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 21/04/2020.

Recettes des Gourmets

Cake à la moutarde
Une Petite Faim - Le dimanche on se pose un peu en cuisine et on opte pour des plats plus simple, plus rapides à préparer mais toujours gourmands ! Alors, je vous propose ce cake à la moutarde, jambon et gruyère. Il est parfait, avec une petite salade verte.
Cake marbré épinard et courge
Le labo de maman - Mon cake courge chocolat avait eu beaucoup de succès, du coup, j’ai voulu mettre un peu plus de pep’s en le réalisant pour une entrée. J’ai choisi un légume qui se marie très bien avec la courge : l’épinard. J’ai alors réalisé ce joli cake marbré aux épinards et à la courge.
Cake à la courgette et à la feta
My Parisian Kitchen - Avez-vous des basiques que vous faites et refaites à l’infini ? En variant les garnitures au gré des envies, saisons, ingrédients que vous avez sous la main ? Pour moi ce sont les quiches, les flans et les cakes. Alors après mon cake aux poivrons et lardons, voici celui de cette semaine, avec quelques courgettes poêlées à l’huile d’olive et de la feta, tout simplement.
Gâteau au jambon
court-bouillon - On croirait un cake salé ? Eh bien non ! c’est un gâteau au jambon. Et celui là est tout à fait moelleux à cœur. Je dois la recette à mon amie, cuisinière bourguignonne d’adoption, Normande de naissance... Délicieux et facile à réaliser il sera parfait en entrée ou accompagné d'une salade verte ou de tomates selon la saison.
Cake au cantal, petits pois et jambon
By acb 4 you - Ce cake est plutôt classique avec des petits pois et du jambon aussi pour lui apporter une touche d’originalité j’ai remplacé le classique gruyère râpé par du Cantal (avec du Comté ça marche aussi) et ajouté des graines de lin.
1 coup de coeur
Cake brebis, piquillos et chorizo
Les filles, à table ! - Que faire lorsque l’on est six à table tous les jours, midi et soir et que l’on ne sait plus quoi proposer, on fait un cake ! Et quand on habite dans le sud-ouest, il n’est pas rare d’avoir dans ses placards une petite boîte de piquillos qui traine, tout comme chorizo et brebis au frais … En avant donc pour un cake aux belles saveurs basques, vite fait et vite avalé.
Cake à la saucisse de morteau et aux pistaches
kilometre-0 - Un cake gourmand et super simple à préparer qui sera parfait pour un apéro ou un repas froid accompagné de crudités. La saucisse de Morteau et les pistaches s'accordent parfaitement et les amateurs de charcuterie apprécieront !

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