Il est vrai que pour les amateurs, il y a toujours l'incontournable plateau de fromages à la fin du repas mais pourquoi attendre quand on peut aussi les cuisiner ?
Comté, Bleu de Gex, Morbier, Mont d'Or ou encore Cancoillotte... Des fromages dont seul le nom nous ouvre l'appétit !
Ces fromages du Jura s'invitent à notre table et apportent une touche indéniablement gourmande aux quiches, tartes et autres gratins.
“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
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Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins, idéals compris !
Aujourd'hui, c'est vous qui cuisinez pour elles !
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
Munster, Maroilles, Époisses, on les aime et on les cuisine !
“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
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