Gratin de poireaux et jambon à la cancoillotte

Name: Gratin de poireaux et jambon à la cancoillotte
Total time: 30 min
Cuisine: gratin

Amandine Cooking

Aimer la recette

Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Gratin de poireaux et jambon à la cancoillotte gratin jambon cancoillotte fromage hiver accompagnement poireau comfort food

Quelques mots sur la recette

Un gratin de saison, délicieux et réconfortant, à base de poireaux, jambon et de fromage, de la cancoillotte et du râpé pour gratiner. Mi gratin, mi flan de légume à vrai dire car j'ai ajouté un appareil à base de lait et œufs en plus de la cancoillotte afin d'avoir un apport en protéine supplémentaire et m'en faire un plat complet léger pour le soir, accompagné d'une salade !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Cuisinons les fromages du Jura
Pourquoi attendre la fin du repas pour goûter ces fromages ?

Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sab'n'Pepper pour accompagner la recette Cake aux épinards noisettes et cantal.

Voir aussi

vidéo

Tailler une julienne de poireaux

Garniture de potages, nages et consommés.

vidéo

Les champignons tournés

Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

vidéo

Reblochon savoyard feuilleté

Une recette réconfortante pour l'hiver !

lexique

Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

pratique

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

recettes

Ricotti, ricotta, 8 recettes et puis s'en va !

La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.

recettes

Qui c'est qui veut des brocolis ?

Des recettes de brocolis simples et originales.

technique

Légumes glacés

Carottes et navets glacés.

technique

Purée de pommes de terre à l'ail confit

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

recette

Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran

Si, comme moi, vous aimez les oeufs et les soupes, vous apprécierez cette délicieuse soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran. Elle change de la traditionnelle soupe à l’ancienne et plaira certainement aux plus jeunes.