La fondue de Mont d'or qui met tout le monde d'accord ! Photo par M.studio

Mont d'or au four ou boîte chaude

Name: Mont d'or au four ou boîte chaude
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: 1 Mont d'or de 400 g; 3 cuillers à soupe de vin blanc type Chardonnay; 2 gousses d'ail; poivre du moulin

La fondue au fromage qui met tout le monde d'accord !

Chef Simon

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

2 personnes

1 Mont d'or de 400 g

3 cas de vin blanc type Chardonnay

2 gousses d'ail

poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C.

2 Envelopper la boite de fromage avec une feuille d’aluminium dans sa partie basse.

3 Creuser légèrement le dessus du mont d’or pour ouvrir une petite cavité.

4 Insérer l’ail en éclats dans le fromage et poivrer.

5 Verser le Chardonnay.

6 Mettre au four à 200°C pendant 20 mn.

7 Quand le fromage est doré dessus... c'est prêt !

8 Servir avec des pommes au four, du jambon cru ou de la Morteau, du bon pain et le Chardonnay !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il y a des recettes pour lesquelles tout le monde est toujours d'accord et typiquement celle-ci en est une tout comme la pizza, la raclette, la saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre et beaucoup d'autres notamment au fromage !

C'est une recette qui n'en n'est pas vraiment une puisqu'il suffit de mettre le fromage au four ! Le seul travail consiste à cuire ou préparer les garnitures que vous allez servir avec le mont d'or.

Personnellement j'ai une préférence pour la saucisse de Morteau et une bonne baguette croustillante ! Je rappelle d'ailleurs qu’une saucisse de Marteau se cuit départ eau froide pendant 20 à 25 mn à frémissement et surtout sans la piquer.