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Pour le réveillon, pas de luxe au menu, mais du partage !

Un réveillon et 3 ambiances différentes à partager pour accueillir 2026 sans strass, sans stress et avec beaucoup de plaisir

Des idées pour un réveillon convivial ! Photo par Urbaine City

À l’approche de la nouvelle année, le réveillon est souvent l’occasion de se poser une question simple : qu’a-t-on vraiment envie de cuisiner pour ceux qui seront à table ? Et si on revenait simplement à l'essentiel ? Une cuisine faite pour être partagée, des plats généreux qui se posent au centre de la table, des recettes sans artifices, mais pleines de goût. Pas de produits “exceptionnels” ni de démonstration technique, simplement des idées de réveillon conviviales pour accueillir 2026 autour de plats simples, pensés pour rassembler et faire plaisir, sans en faire trop.

Des mijotés gourmands à partager

Les mijotés ont ce talent rare : rassembler tout le monde autour d’un plat simple, longuement cuisiné et plein de goût. Accompagnez-les d'une purée maison, de frites bien dorées ou de quelques penne.

Carbonade flamande

Chef Simon

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

Fricassée de volaille à l'ancienne

Chef Simon

Une recette de poulet en sauce savoureuse et sans gluten.

Boeuf bourguignon

Chef Simon

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.

Des plats parfaits pour mettre l'ambiance

Ici on pioche, on partage on se passe des plats qui réchauffent autant la table que les conversations. Prévoyez une belle salade fraîche pour les accompagner.

Mont d'or au four ou boîte chaude

Chef Simon

La fondue au fromage qui met tout le monde d'accord !

Guide pour une raclette parfaite et originale

Urbaine City

La raclette, c’est bien plus qu’un simple repas : c’est une parenthèse chaleureuse, un moment qui rassemble et qui réchauffe autant les cœurs que les assiettes. Parfaite pour une soirée d’hiver au coin du feu comme pour un dîner en tête-à-tête tout en douceur, elle invite à prendre son temps et à partager. Pour réussir une raclette digne de ce nom, tout commence par le choix du fromage. Nature, fumé, au poivre ou aux herbes : variez les plaisirs pour surprendre vos convives. Côté pommes de terre, privilégiez des variétés à chair ferme, bien fondantes après cuisson. Pour sortir des sentiers battus, osez des accompagnements originaux : légumes rôtis au four, champignons poêlés, patates douces, pickles maison ou encore fruits comme la poire ou la figue pour une touche sucrée-salée. Les charcuteries peuvent elles aussi se renouveler : jambon cru, bresaola, viande des Grisons ou même saumon fumé pour une version plus légère. Avec quelques astuces et un brin de créativité, la raclette devient un véritable moment de gourmandise et de convivialité, à savourer sans modération.

Fondue savoyarde

La cuisine d'Adeline

Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

Des recettes à picorer pendant la soirée

Des plats qui se préparent en version mini ou se découpent en petites parts et accompagnent la soirée sans jamais l’interrompre. A vous les discussions sans fins et les jeux de société !

Pudding de pain à la raclette et viande des Grisons

Une aiguille dans l potage

Je n’aime pas gaspiller la nourriture, aussi j’essaye de recycler au mieux les restes, dont le pain rassis. Le pain rassis permet de réaliser des plats savoureux. Ajoutez à cela quelques tranches de fromage à raclette et de viande des Grisons et voilà un délicieux pudding de pain à la raclette.

Quiche lorraine

Chef Simon

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Tartine Ranchero

Jackie

Inspirée du petit-déjeuner mexicain traditionnel, elle reprend l’esprit des célèbres « huevos rancheros », des œufs servis sur une tortilla de maïs, accompagnés d’une sauce relevée et de haricots rouges. Ici, tout est aussi savoureux mais encore plus pratique : préparez la sauce et la purée de haricots à l’avance, puis au moment du repas, il ne restera qu’à réchauffer et cuire les œufs. Un plat complet, coloré et convivial bien pratique pour un soir de semaine.

Bonne année 2026 !

Au fond, réussir son réveillon ne tient pas à la rareté des produits ni à la complexité des recettes. Ce sont les plats que l’on pose au centre de la table, ceux qui se partagent sans façon, qui créent les plus beaux souvenirs. En choisissant une cuisine simple, généreuse et conviviale, le passage vers 2026 se fait naturellement, dans une ambiance détendue, autour de recettes qui rassemblent et donnent envie de prolonger la soirée.