Pudding de pain à la raclette et viande des Grisons, une recette anti-gaspi

Pudding de pain à la raclette et viande des Grisons

Name: Pudding de pain à la raclette et viande des Grisons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine anti-gaspi
Ingredients: 130 g de pain rassi; 350 ml de lait; 1 gousse d'ail; 1 échalote hachée; 3 oeufs; 50 g de gruyère râpé; 1 pincée de thym séché; 80 g de viande des grisons; 8 tranches de raclette nature ou fumée, moutarde …; sel, poivre, huile d'olive

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

4 personnes

130 g de pain rassi

350 ml de lait

1 gousse d'ail

1 échalote hachée

3 oeufs

50 g de gruyère râpé

1 pincée de thym séché

80 g de viande des grisons

8 tranches de raclette nature ou fumée, moutarde …

sel, poivre, huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je n’aime pas gaspiller la nourriture, aussi j’essaye de recycler au mieux les restes, dont le pain rassis.

Le pain rassis permet de réaliser des plats savoureux. Ajoutez à cela quelques tranches de fromage à raclette et de viande des Grisons et voilà un délicieux pudding de pain à la raclette.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 14/03/24 - Mise à jour le 16/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pudding de pain à la raclette et viande des Grisons

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On se régale en écoutant The Cure - Lullaby

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec et fruité ou un thé noir épicé se marieront parfaitement avec ce pudding de pain, la richesse de la raclette et la viande des Grisons équilibrant la boisson.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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