1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pain de viande comme au Québec
Pain de viande hachée comme au Québec
Pain de viande hachée comme au Québec

Pain de viande comme au Québec

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le pain de viande au Québec fait partie des plats que l’on apprécie. Réalisé surtout avec du bœuf et parfois avec du chevreuil, ou cerf d’Anticosti (une île au Nord du Québec, superbe). La saveur légèrement sucrée de la sauce qui le recouvre apporte une touche délicieuse.

Voir la recette
Recette ajoutée le 25/11/21  -  Mise à jour le  17/04/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pain de viande ou de poisson, c'est selon
Pain de viande ou de poisson, c'est selon

Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Tajine de boulettes de sardines
Rougets à la livournaise
Pêches au thon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?
Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Tartare de boeuf
Tartare de boeuf

Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare.

Boulettes de boeuf sauce Madère
Boulettes de boeuf sauce Madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Et sinon kefta fait à manger ?
Et sinon kefta fait à manger ?

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

Des recettes qui envoient du steak !
Des recettes qui envoient du steak !

Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0