Permettant d'utiliser les restes de pain, le pudding de pain est une recette anti-gaspi qui, je pense, replongera plus d'un entre vous en enfance ! J'en fais régulièrement, et aujourd'hui, mon pudding prend des airs bretons avec son bon goût de caramel au beurre salé.
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Un pudding sans Beatles n'est pas un pudding, c'est moi qui vous le dis donc on écoute Honey Pie.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Je n’aime pas gaspiller la nourriture, aussi j’essaye de recycler au mieux les restes, dont le pain rassis. Le pain rassis permet de réaliser des plats savoureux. Ajoutez à cela quelques tranches de fromage à raclette et de viande des Grisons et voilà un délicieux pudding de pain à la raclette.
Le pudding est une belle façon de valoriser les restes de pain. Connu sous différents noms selon les régions : pouding, bodding, pain d'chien ..ce dessert est un incontournable de la cuisine familiale et populaire.
Nous avons dégusté ce gâteau de tapioca froid, appréciant son côté rafraichissant et léger en fin de repas. En cette saison, j’ai choisi d’agrémenter mon gâteau de tapioca de pêches, mais cette recette fonctionne aussi très bien avec des pommes. Pour varier les saveurs, je remplace parfois la vanille par de la verveine citronnelle.
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