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Un dessert fruité mais très réconfortant.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Tarte express au lemon curd.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Chantilly et mousses aériennes à volonté !
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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Chantilly et mousses aériennes à volonté !
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