Recettes de sablés

Petit sablé
Les sablés peuvent parfois contenir de la poudre de fruits secs. Photo par Simon A.

Les sablés sont de merveilleux petits biscuits qui accompagnent avec gourmandise un thé ou un chocolat chaud. Les enfants les apprécieront avec un morceau de chocolat et un verre de lait.

Les sablés de Noël sont les héros de cette fête et toute la famille se prend au jeu pour découper de belles formes de sapin, d'étoile ou de lune. Le sablé est délicieux au naturel mais il sera gourmand nappé de chocolat, de sucre ou de fruits ou fourré pour plus de moelleux.

Recettes, techniques et vidéos de sablés du Chef

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Quelques vidéos de sablés du Chef et des Gourmets

Croquants aux amandes

CUISINE EN FOLIE  -  Un biscuit sec et sablé à la fois !

Sapin de Noël en sablés
Sapin de noël en sablés

My Culinary Curriculum Un sapin gourmand en sablés à déguster.

Sablés shortbread aux 4 épices décorés
Sablés shortbread aux 4 épices décorés

My Culinary Curriculum Une recette en vidéo (et écrite) pour réaliser de délicieux sablés de noël décorés.

Gingerbread Cannelle-gingembre
Gingerbread cannelle-gingembre

CUISINE EN FOLIE Des petits bonhommes à croquer !

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Idées de recettes de sablés des Gourmets

Sablés boutons
Sablés boutons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici les sablés boutons que ma belle-fifilles Gwendoline, 11 ans, s’est beaucoup amusée à faire…

Sablés fraises framboises et lavande
Sablés fraises framboises et lavande

Turbigo Gourmandises  -  Une association originale dans laquelle la lavande parfume délicatement le sablé et se marie à merveille avec les fruits rouges. C’est un très joli mélange de saveurs et de textures, parfait pour un dessert qui sort de l’ordinaire.

Bonhommes de neige hochet
Bonhommes de neige hochet

CUISINE EN FOLIE  -  Un joli retour en enfance !

Sablés extra fondants à la confiture
Sablés extra fondants à la confiture

cuisinez avec djouza  -  vous aimez les sablés, ça tombe bien, je vous propose une recette extra fondante de délicieux sablés de noël.

Sablés à la crème d'abricot et au chocolat blanc
Sablés à la crème d'abricot et au chocolat blanc

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Avec cette recette, je participe à l’opération Ouest Web Recettes organisée par Cuisine à l’Ouest, en partenariat avec Les Confitures des 4 saisons, une entreprise d’Huelgoat dans le Finistère.

Traou mad aux fraises
Traou mad aux fraises

la cuisine d'agnes  -  Véritable sablé breton (comme les galettes de pont aven) sous une crème amandine avec des émincés de fraises.

Lapins à croquer
Lapins à croquer

CUISINE EN FOLIE  -  Des petits biscuits healthy au bon goût de châtaigne et chocolat !

Sablés bretons au chocolat
Sablés bretons au chocolat

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Des sablés au chocolat à croquer avec gourmandise

Sablés géants à la confiture
Sablés géants à la confiture

Zika  -  Des sablés géants de la cuisine bônoise d'antan que préparaient maman par amitié pour ses amies et voisines chrétiennes à Pâques, ce sont de grands biscuits pour enfants que l'ont prenait dans des corbeilles pleines de gourmandises à la plage pour notre part et juste à l'entrée de la plage il y avait de la mauve qui poussait et c'est là où on passait notre journée à s'amuser à chercher les oeufs colorés cachés par nos parents , les garçons jouaient à la balle faite avec des bouquets serrés de mauve , on y piqe niquait aussi , l'un de mes plus beaux souvenirs d'enfants.

Sablés tressés à la fleur d’oranger et aux oranges confites
Sablés tressés à la fleur d’oranger et aux oranges confites

Jackie  -  Des sablés tressés à la fleur d’oranger et aux oranges confites, une recette simple dàs que l'on maîtrise le tressage

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Une recette de sablés choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Etoiles de Noël au praliné et à la confiture
Etoiles de Noël au praliné et à la confiture

Le Monde de Milan  -  Pas d’avant Noël sans biscuits de Noël… Que ce soit pour offrir ou simplement pour se faire plaisir. En préparant le sapin ou le dimanche avec un bon chocolat chaud, ces petits biscuits sont les bienvenus. Il en existe de toutes sortes selon les régions ou les pays, avec des épices ou parfumés aux écorces d’orange, en forme d’étoiles ou de sapins, secs ou agrémentés de confiture ou de chocolat… de quoi satisfaire toute la famille.

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Biscuits et mignardises de Noël
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A Noël, on a bien le droit de se faire plaisir !

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Pas besoin d'attendre les fêtes pour se régaler de ces délicieux biscuits écossais.

Les goûters de l'Avent
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Des sablés par milliers
Des sablés par milliers

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