Recettes de sablés

Petit sablé
Les sablés peuvent parfois contenir de la poudre de fruits secs. Photo par Simon A.

Les sablés sont de merveilleux petits biscuits qui accompagnent avec gourmandise un thé ou un chocolat chaud. Les enfants les apprécieront avec un morceau de chocolat et un verre de lait.

Les sablés de Noël sont les héros de cette fête et toute la famille se prend au jeu pour découper de belles formes de sapin, d'étoile ou de lune. Le sablé est délicieux au naturel mais il sera gourmand nappé de chocolat, de sucre ou de fruits ou fourré pour plus de moelleux.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Croquants aux amandes

CUISINE EN FOLIE  -  Un biscuit sec et sablé à la fois !

Sapin de Noël en sablés
Sapin de noël en sablés

My Culinary Curriculum Un sapin gourmand en sablés à déguster.

Sablés shortbread aux 4 épices décorés
Sablés shortbread aux 4 épices décorés

My Culinary Curriculum Une recette en vidéo (et écrite) pour réaliser de délicieux sablés de noël décorés.

Gingerbread Cannelle-gingembre
Gingerbread cannelle-gingembre

CUISINE EN FOLIE Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait...

Voir toutes les vidéos de recettes de sablés ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Biscuits sablés au miel et noisettes
Biscuits sablés au miel et noisettes

Carmen  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits sablés au miel et noisettes - cuisine gourmande de carmencita.

Bûche Taka Rudolphe
Bûche taka rudolphe

Isabelle  -  Recette de Christophe Felder et Takahiro Komai. Exquise bûche très parfumée qui terminera avec délice un repas de fêtes !

Prunolu
Prunolu

delf745  -  Comme des Figolu mais aux pruneaux !

Pâte sablée sans oeufs
Pâte sablée sans oeufs

Perle en sucre  -  Découvrez ma recette de pâte sablée vegan, elle peut être utilisée aussi bien pour faire des tartes que pour réaliser des biscuits sablés.

Sablés à la pâte de sésame blanc ou tahiné
Sablés à la pâte de sésame blanc ou tahiné

Recettes du Chef  -  Une recette originale qui utilise la pâte de sésame blanc pour ces sablés à consommer au dessert, au café gourmand, à l'heure du thé ou pour le goûter.

Sablés au parmesan mousse d'asperges et saumon fumé
Sablés au parmesan mousse d'asperges et saumon fumé

Recettes du Chef  -  Assemblage d'un sablé au parmesan, d'un espuma d'asperges (si vous n'avez pas de siphon montez la chantilly au batteur) le tout surmonté de saumon fumé. Une pincée d'aneth, quelques gouttes de citron et voici l'apéritif parfait ou l'entrée idéale.

Tarte aux deux citrons
Tarte aux deux citrons

Cuisine moi un mouton  -  Une tarte façon fantastik pleine de fraicheur parfaite pour l'été ! Comme mon premier fantastik, cette tarte à une base de sablé breton mais cette fois il est garni de crème citron et citron vert-menthe...

Gâteau basque à la cerise noire
Gâteau basque à la cerise noire

kitchen story  -  Le gâteau basque peut être fourré à la crème ou bien à la cerise noire (la célèbre confiture d’Itxassou). Les basques vous dirons que le « vrai » est à la crème pâtissière et la...

Sablés noix de coco
Sablés noix de coco

Jacre  -  Envie de Sablés noix de coco - Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Sablés Fleurs au Chocolat Ruby
Sablés fleurs au chocolat ruby

gourmandiseassia  -  Des sablés croquants et fondants à la fois au goût d'amande et chocolat ruby

Anneaux Sablés Glacés au Citron
Anneaux sablés glacés au citron

gourmandiseassia  -  Des sablés friables, croquants au goût de citron.

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