Recettes de sablés

Petit sablé
Les sablés peuvent parfois contenir de la poudre de fruits secs. Photo par Simon A.

Les sablés sont de merveilleux petits biscuits qui accompagnent avec gourmandise un thé ou un chocolat chaud. Les enfants les apprécieront avec un morceau de chocolat et un verre de lait.

Les sablés de Noël sont les héros de cette fête et toute la famille se prend au jeu pour découper de belles formes de sapin, d'étoile ou de lune. Le sablé est délicieux au naturel mais il sera gourmand nappé de chocolat, de sucre ou de fruits ou fourré pour plus de moelleux.

Recettes, techniques et vidéos de sablés du Chef

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Quelques vidéos de sablés du Chef et des Gourmets

Croquants aux amandes

CUISINE EN FOLIE  -  Un biscuit sec et sablé à la fois !

Sapin de Noël en sablés
Sapin de noël en sablés

My Culinary Curriculum Un sapin gourmand en sablés à déguster.

Sablés shortbread aux 4 épices décorés
Sablés shortbread aux 4 épices décorés

My Culinary Curriculum Une recette en vidéo (et écrite) pour réaliser de délicieux sablés de noël décorés.

Gingerbread Cannelle-gingembre
Gingerbread cannelle-gingembre

CUISINE EN FOLIE Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait presque oublier de les croquer !

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Idées de recettes de sablés des Gourmets

Sablés de Noël aux noix
Sablés de noël aux noix

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés de noël aux noix de christophe felder.

Zimsterne
Zimsterne

CUISINE EN FOLIE  -  Clin d'oeil à noël avec ces étoiles à la cannelle !

Trifles à la clémentine
Trifles à la clémentine

Turbigo Gourmandises  -  Je vous ai préparé des trifles à la clémentine. C’est super facile à faire et bien de saison : un dessert ultra gourmand qui se prépare en quelques minutes et se compose de plusieurs couches alternées de sablés, de crème Chantilly et de clémentine.

Sablés aux trois chocolats
Sablés aux trois chocolats

Eva Torocoro  -  En attendant Noël on fait de sablés.

Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin

The Happy Cooking Friends  -  L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.

Biscuits sablés noix de coco chocolat
Biscuits sablés noix de coco chocolat

Perle en sucre  -  Découvrez ma recette de biscuits sablés vegan à la noix de coco et au chocolat, ils sont délicieux, bien croustillants et très facile à réaliser !

Sablés à la crème de marrons
Sablés à la crème de marrons

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Des biscuits sablés délicieusement parfumés.

Sablés de Noël au chocolat
Sablés de noël au chocolat

Les petits secrets de lolo  -  Des petits sablés au chocolat parfaits pour faire une pause gourmande, offrir en cadeaux gourmands, décorer le sapin et patienter jusqu'à Noël !

Sablés de Noël aux noix
Sablés de noël aux noix

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une nouvelle recette de biscuits de Noël du grand pâtissier Christophe Felder.

Spritzbredele
Spritzbredele

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Les spritz font partis des biscuits de Noël les plus connus.Ils sont à la fois croustillants et fondants et sont parfaits pour accompagner un café ou un chocolat chaud!

Sablés à la vache qui rit
Sablés à la vache qui rit

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des sablés rapides à faire et qui dont la recette restera dans mes favoris car la pâte est très facile à travailler et ne colle pas !

Baisers diamantés de Noël au chocolat
Baisers diamantés de noël au chocolat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Pour être franche, j’ai d’abord craqué sur le nom de ces biscuits. Et en plus, ils sont vraiment bons et bien beaux, ils sont un peu craquelés et ont un aspect diamantés grâce au sucre en poudre qui recouvre ces sablés.

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Biscuits de noël en pain d'épices
Biscuits de noël en pain d'épices

La soupe à la citrouille  -  Je vous propose des jolis biscuits au bon goût de pain d'épices à accrocher dans le sapin de noël, à-moins que vous ne préféreriez les offrire comme cadeaux gourmands à vos proches. Quel que soit votre choix, ils feront sensation ! Regardez un peu ce glaçage, de véritables oeuvres d'art !

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A Noël, on a bien le droit de se faire plaisir !

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