CHO-CO-LAT !
Pas de fêtes sans chocolat.
Fondant au chocolat, Chocolate crinkles, Le merveilleux champignon et la merveilleuse pomme de pin, etc. : vive les recettes de Yann Couvreur !
Recettes et techniques du Chef
Fondant au chocolat
Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.4 commentaires - 8 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Sablés sourires vanille et chocolat
- Ces petits sablés apportent de la bonne humeur !1 coup de coeur
Bouchées crème de marrons, chocolat et fève tonka
- Voici des douceurs qui allient la crème de marron vanillée et le chocolat : ces biscuits (ou Crinkles) sont plein de saveurs. Le féve tonka apporte son arôme doux de vanille et d’amande : cette épice amplifie les notes chaudes du chocolat et de la crème de marrons.
Mignardises en coque de chocolat
- Des mignardises pour le fin de repas ou pour le goûter.
Le merveilleux champignon et la merveilleuse pomme de pin
- Un merveilleux en forme de champignon et de pomme de pin pour épater vos convives.
Chocolate crinkles
- La recette de biscuits craquelés au chocolat qui en feront craquer plus d'un.1 coup de coeur
Mendiants chocolat noir, fruits secs et whisky
- Des petits cadeaux gourmands à faire sans modération et en un tour de cuillère à soupe !
Banana bread extra chocolaté
- Un banana bread extra chocolaté parfait pour le petit déjeuner !
La merveille de yann couvreur
- Un dessert léger et gourmand qui ne laissera personne indifférent !5 coups de coeur
Autres recettes
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Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir
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La recette des véritables cookies américains ! Parfaits pour une pause gourmande et chocolatée.
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Mignonnettes de foie gras
Issu du répertoire de la grande cuisine, un challenge technique hors du commun, hors du temps et furieusement kitch-tendance-revival !
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Crumbcake
Il y a des gâteaux qui affichent de la gourmandise : le brookies qui regroupe le brownies et le cookies, celui-ci qui propose un crumble sur un gâteau au chocolat.
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Verrines tout chocolat
Parce que pour Pâques il n'y a jamais trop de chocolat, une verrine tout en chocolat, avec plein de textures différentes pour se régaler.
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Bûche choco-caramel au beurre salé
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Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.A propos de Chef Simon
