Ecrivain français né à Rouen (Seine-Maritime) le 12 décembre 1821, décédé à Croisset (Seine-Maritime) le 8 mai 1880.
Oeuvres principales : Madame Bovary (1857), Salammbô (1862), L'Education sentimentale (1869),...
Madame Bovary
(extrait)
On avait été chercher un pâtissier à Yvetot, pour les tourtes et les nougats.
Comme il débutait dans le pays, il avait soigné les choses et il apporta lui même, au dessert, une pièce montée qui fit pousser des cris.
A la base d'abord, c'était un carré de carton bleu figurant un temple, avec portiques, colonnades et statuettes de stuc tout autour, dans des niches constellées d'étoiles en papier doré ; puis se tenait au second étage, un donjon en gâteau de Savoie, entouré de menues fortifications en angéliques, amandes, raisins secs, quartiers d'orange, et enfin sur la plate-forme supérieure, qui était une prairie verte où il y avait des rochers avec des lacs de confitures et bateaux en écales de noisettes on voyait un petit Amour, se balançant à une escarpolette de
chocolat, dont les deux poteaux étaient terminés par deux boutons de rose naturelle, en guise de boules, au sommet.
Le plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Avec le brownie, c'est l'assurance de variantes aussi nombreuses que gourmandes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Recettes pour faire ses gelées, confitures et compotes soi-même.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
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