Quelques petites douceurs pour finir la semaine !

Au chocolat ou aux fruits, tout est bon pour se faire plaisir.

On ne va pas attendre les biscuits de noël pour se faire plaisir ! Chocolats, sablés, guimauves ou rochers n'attendent que notre gourmandises pour être croqués.

Franchement simples à réaliser, profitez d'un temps libre pour confectionner quelques petites douceurs qui vous feront doucement patienter jusqu'au week-end !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/01/2013.

Recettes et techniques du Chef

Guimauves aromatisées

Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.
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Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.
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Recettes des Gourmets

Crinkles à la pistache

Emilie Sweetness - Après les crinkles aux biscuits roses de Reims, je vous propose les crinkles à la pistache. Ces petites bouchées partent trop vite, on les adore ! S'il vous reste des blancs d'oeufs... pensez donc au crinkles, vous ne le regretterez pas !
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Cookies magiques aux flocons d'avoine, noisettes et chocolat

cuisine et nutrition enfant - Des petits gâteaux rapides et faciles à cuisiner avec les enfants. Parfumés au chocolat et aux noisettes de saison, ils sont cuisinés avec du lait, du beurre, (sans œuf, sans gluten). Tu peux les préparer avec les enfants pour leur plus grand plaisir !
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Cookies bars aux m&m's

Laet's bake it - Le principe : des cookies cuits comme un gâteau qu’on découpe ensuite en barres, une recette hyper simple, ultra rapide et qui ne demande vraiment aucun effort particulier. Bref moi ce genre de recettes je les collectionne ! Encore meilleurs avec les les m&m’s aux cacahuètes.
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Baci di dama

L'Italie dans ma cuisine - Les baci di dama ou "baisers de dame" sont des petits biscuits d'origine piémontaise, et plus précisément de la ville de Tortona, créés il y a plus d'un siècle. A l'origine, ils sont préparés uniquement avec des amandes, mais il existe plusieurs déclinaisons dont une version aux noisettes seules ou mélangées aux amandes.
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Moelleux coco-yuzu

La cerise sur lemaillot - Le yuzu est un agrume très prisé au Japon. J’avais envie de l’utiliser dans un dessert et de le marier à la noix de coco que j’adore. J’ai donc réalisé ces petits moelleux très coco puisque j’ai utilisé du lait de coco plutôt que du beurre, de la farine de coco et de la coco râpée. Le résultat était fameux.
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Biscuits au beurre de cacahuètes

CulinaireAmoula - Des petits biscuits simples et délicieux au beurre de cacahuètes et enrobés de chocolat. Un mariage gourmand pour des petites douceurs à servir avec un bon thé ou un café.
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