Recettes de guimauves

Guimauves bicolores
Natures, aromatisées ou enrobées de chocolat, les guimauves ont le goût de l'enfance.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de guimauves du Chef

Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées

Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.

Guimauves enrobées chocolat
Guimauves enrobées chocolat

A base de meringue italienne collée à la gélatine.

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Idées de recettes de guimauves des Gourmets

Guimauve sans blanc d’œuf
Guimauve sans blanc d’œuf

SNPatisseries  -  Une gourmandise régressive à souhait

Rocky Road aux Guimauves et Beurre de Cacahuète
Rocky road aux guimauves et beurre de cacahuète

Les Gourmandises De Lilie  -  Des petites bouchées pleines de gourmandise tellement faciles à préparer qu'il serait dommage de s'en priver. A noter qu'elles peuvent se congeler pour en profiter plus longtemps.

Guimauve au café
Guimauve au café

Karine Cuisine  -  Essayez les guimauves maison avec cette recette au café et donnez votre avis en commentaire !

Ourson guimauve
Ourson guimauve

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  C’est une recette que je réalise depuis très longtemps et qui plaît énormément à mes filles. Je me suis inspirée de recettes de différents blogs et dont j’ai apporté pas mal de modifications au fil de mes essais.

Oursons guimauve
Oursons guimauve

L'entracte gourmand  -  Ces petits oursons au chocolat et à la guimauve m'ont fait de l'oeil, un peu comme un gros câlin. Un retour en enfance... Ils se prêtent à toutes les occasions : Pâques, Noël... Les enfants et les grands enfants vont adorer !

Chocolat crunchy à la guimauve
Chocolat crunchy à la guimauve

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Le chocolat crunchy à la guimauve…Une friandise à grignoter…

Guimauves à la vanille enrobées de chocolat
Guimauves à la vanille enrobées de chocolat

Chloé Délice  -  Des guimauves fondantes à la vanille enrobées de chocolat noir. Délicieuses et toutes mignonnes avec des petits décors en sucre sur le thème de Noël, elles plairont aux petits...

Chocolat chaud à la cannelle
Chocolat chaud à la cannelle

Les Gourmandises De Lilie  -  Avec ce vent, cette pluie et surtout ce froid de canard, on a plus envie d'un bon chocolat chaud que d'un thé glacé. Et comme la gourmandise n'est pas un vilain défaut, on n'hésite pas à ajouter une pointe...

Chocolat chaud gourmand de Noël
Chocolat chaud gourmand de noël

CulinaireAmoula  -  Un chocolat chaud riche crémeux parfumé à la vanille.. Un vrai délice pour se réchauffer en hiver.

Guimauves à la menthe
Guimauves à la menthe

L'Envolée Sucrée  -  Essayez cette recette de guimauves et donnez votre avis en commentaire !

Monstres en chamallows
Monstres en chamallows

Les Gourmandises De Lilie  -  Halloween approche à grands pas : on le fête le 31 octobre chaque année. Il est donc temps de penser aux gourmandises effrayantes que l'on va préparer. Cette fois, les friandises préférées des...

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Nounours chocolat et guimauve
Nounours chocolat et guimauve

Amandise  -  Retour en enfance avec ces petits oursons à croquer !

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Retour vers le futur !
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