Guimauves et dessert : toutes nos recettes

Voilà un gâteau pour un dessert facile d'halloween à faire trembler de peur les petits et les grands, à faire trembler de peur les plus gourmands, à faire trembler de peur les plus courageux. Mais sauront-ils y résister à ce gâteau ? Un gâteau entre le fondant et le brownie.

Une recette simplissime aujourd’hui : seuls 3 ingrédients sont nécessaires, hormis ceux de la dorure. Ce n’est donc pas elle qui vous retiendra derrière vos fourneaux ! Cette momie tresse feuilletée chocolat guimauve est délicieusement régressive, grâce au mélange de chocolat et de guimauve qui fond à la cuisson.

Cette année j’ai opté pour un moule à glaçons cerveaux. A chacun ses lubies ! Je les ai garnis de chocolat blanc légèrement coloré en rose puis j’ai rempli cette coque de guimauve maison. L’illusion est plutôt bonne, je trouve.

C'est toujours sympa de réaliser des recettes en trompe l'oeil avec les enfants pendant les vacances alors pourquoi ne pas essayer de faire un faux saucisson au chocolat et le servir à l’apéro ou au goûter ?

Cette gourmandise est composée de guimauve grillée, tablette de chocolat et de biscuit graham (comme des petits beurre).

Ce plat est américain et très populaire, surtout à Thanksgiving. Si vous ne consommez pas ce gratin de patates douces à la guimauve en dessert, vous pouvez l’accompagner d’une sauce aux canneberges et d’une salade verte bien relevée.

Qui ne connaît pas les oursons en guimauve, joyeux rappel de souvenirs d’enfance. J’ai acheté ce coffret spécial fêtes composé d’un moule en silicone, de 5 fiches recettes, d’un pinceau et de poudre d’or. Une recette qui ravira petits et grands. À faire avec les enfants, ils se régaleront de fabriquer eux-mêmes ces petites merveilles chocolatées. Très simple à faire, il y a même une version express pour celles et ceux qui n’ont pas envie de faire la guimauve.

Aujourd'hui je vous propose un brownie aux mini guimauves. Il est ultra chocolaté et fondant, un pur concentré de gourmandise. Les amateurs de chocolat vont se régaler. Si vous voulez prétendre au titre honorifique de la meilleure maman du monde, il faut absolument que vous prépareriez ce gâteau au chocolat à vos enfants. Je l'ai fait un jour de pluie, gris et assez froid pour un mois de septembre, pour faire plaisir au goûter à mes écolières et le résultat a été très consensuel. Je vais donc, sans doute, être appelée à le refaire.

Pour le gâteau de base, il s'agit d'un simple moelleux à la vanille. Je vous explique dans l'article comment le réaliser au Thermomix et aussi sans pour ceux qui ne possède pas ce robot. La décoration est rapide et très facile à faire et en plus je trouve que cela en jette ! On peut même la réaliser avec ses enfants…

Envie de rochers chocolat/arachides ? Découvrez cette recette de guimauves et donnez votre avis en commentaire !

Voici comment réaliser une planche de desserts savoureuse et gourmande, autant pour les yeux que les papilles. Gourmande, on y met desserts, chocolats et confiseries préférées : truffes, macarons, gâteaux, guimauves, meringues, bonbons, fruits...