Dessert et cake : toutes nos recettes

Pour la Saint-Valentin, ce gâteau d’exception est une véritable déclaration d’amour gourmande. Il allie la douceur d’un biscuit madeleine à la framboise, l’acidité vibrante d’un insert framboise et l’exotisme d’un crémeux aux fruits de la passion. Le tout est sublimé par un glaçage miroir brillant qui attire les regards. Le moule Ti Amo de Silikomart apporte une forme élégante et romantique pour parfaire le dessert. Pour le biscuit madeleine, réalisez une pâte légère en incorporant une purée de framboises à votre recette classique pour une saveur fruitée subtile. Préparez l’insert en mixant des framboises avec un peu de sucre et de gélatine, coulez dans le moule puis laissez prendre au congélateur pour une manipulation facile. Le glaçage miroir coloré de rouge passion fera un effet spectaculaire !

Un irrésistible cake moelleux aux jaunes d’oeufs et fromage blanc qu’on peut remplacer par du yaourt grec, une recette facile et rapide à réaliser. Parfumé initialement au rhum, on peut remplacer ce dernier par de l’eau de fleur d’oranger ou de l'extrait de vanille comme c’est le cas pour ma recette.

Aujourd'hui la recette de ce fameux crumbcake américain, ce délicieux cake recouvert de crumble pour apporter un petit côté croustillant... Huuuum, et avec ces morceaux de noisettes et de chocolat... Un vrai délice !

Manifestement, ce cake est connu en Islande comme un produit phare à Noël. Autant semble-t-il que le panettone en Italie ou le pudding au Royaume-Uni ! Cette recette fonctionne très très bien en gâteau du matin. C'est une recette plutot facile à préparer, elle plaira sans aucun doute à toute la famille.

Voici un cake qui sort de l’ordinaire avec l’utilisation du kaki comme fruit, et qui est vraiment à tomber, en tout cas moi j’adore ! L’association des amandes et du kaki fonctionne super bien ! Ce cake est bien moelleux et avec les amandes qui croquent à l’intérieur, c’est parfait !

Le pain d'épices est le dessert incontournable des fêtes ! Un cake parfait pour un goûter réconfortant, il est si parfumé aux délicieuses saveurs vanille, de cannelle et de gingembre, quelques zestes d’agrumes (citron et orange) et un moelleux incomparable grâce à l’ajout d’un sirop au miel… Voici la recette de l’incroyable pain d’épices du chef pâtissier Cyril Lignac.

Ce cake est différent du cake à la praline proposé il y a quelques années mais tout aussi délicieux. Celui d’aujourd’hui est préparé avec du yaourt, et beaucoup de pralines. J’ai suivi la recette en mettant plus de pralines et en diminuant la quantité de sucre

Une recette de cake d'automne à base de purée de potiron aux épices, à l'huile de coco et aux noisettes recouvert d'un glaçage au Nutella. Inutile de préciser qu'il a été vite dévoré par mes enfants !

Si vous êtes comme moi, étant enfants vous mangiez du gâteau Savane, un cake moelleux au chocolat et à la vanille. La préparation est plutôt facile. Il faut juste un peu de temps pour bien alterner les couches afin d'avoir ce rendu bien zébré.

Comme beaucoup de français, j’étais très sceptique à l’idée de manger un gâteau fait à partir d’un légume, mais la curiosité étant plus forte, j’ai goûté ! C'est si bon ! A tous ceux qui ont des doutes sur la carotte, il est temps de faire tomber les barrières !

En lisant dans le dernier livre de Nigella Lawson la recette de son cake tout simple au massepain, j'ai eu l'idée d'y ajouter du citron confit au sel, une façon d'amener l'agrume entier sans passer par l'étape cuisson ! Bien sûr, le citron confit, c'est assez salé, mais dans le cake, ça se sent peu (sans doute parce que je suis habitué à cuisiner au beurre salé), ça apporte surtout une profondeur de goût.

Une recette facile avec ce délicieux cake au citron et pavot ultra moelleux (le meilleur), imbibé de sirop au citron et nappé de glaçage au cream cheese (fromage à tartiner). Un goûter parfait à déguster accompagné d’un thé. Ce gâteau est d’un réconfort absolu, si vous aimez les agrumes cette recette est pour vous ! Son merveilleux goût acidulé et sa texture fondante, il a tout pour plaire.

A part diminuer la quantité de sucre et supprimer le nappage, je n'ai rien changé à la recette originale. Nous l'avons dégusté avec un verre de jus de pommes. Un cake délicieusement parfumé et hyper moelleux.

Voici une recette de cake sans lactose. Peu importe la saison, connais-tu quelque chose de plus délectable qu'une tranche de cake partagée avec ceux que l'on aime ? Croûte craquante, mie moelleuse et parfumée, au coeur de l'hiver ses saveurs t'emmènent au soleil.

Un gâteau à la citrouille facile, moelleux et fondant aux amandes et noisettes avec un glaçage à base de yaourt. Un gâteau sain et gourmand sans beurre ni sucre raffiné.

À la recherche d'une recette de facile et rapide à préparer pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Vous allez adorer la simplicité et la gourmandise de ce gâteau. Et partagez vos impressions avec notre communauté.

Amateurs de cinnamon rolls, ce cake est fait pour vous ! Avec son cœur marbré à la cannelle et son glaçage ultra gourmand au fromage frais, il réunit tout ce qu’on adore dans ces petites douceurs, mais sous forme de cake. Moelleux, réconfortant et plein de saveurs, c’est LA recette à tester pour une pause café encore plus cozy !

Une recette de cake aux noix de pécan et sirop d'érable parfaite pour le goûter. La pâte à gâteau se prépare facilement, elle est riche en morceaux de noix de pécan et le goût du sirop d'érable apporte une touche qui le rend irrésistible. Un gâteau parfait pour le dessert ou le goûter.

Une recette de cake aux noix de pécan et au sirop d'érable. C'est un vrai régal pour le dessert ou à l'heure du goûter. Ce cake maison est gourmand et très savoureux. Le sirop d'érable apporte un goût incomparable qui se marie parfaitement avec les noix de pécan.

Une revisite du Carrot cake avec de la courge butternut. Il est extrêmement parfumé avec ses épices de cannelle et gingembre, le sucre muscovado et les raisins secs. Quelques amandes apportent du croquant à chaque tranche ainsi que la fine croûte sur le dessus formée par de la cassonade qui sera saupoudrée avant cuisson. La courge butternut donne un petit goût sucré aussi sympa qu’avec la carotte et donne à ce cake une texture un peu humide.