Pâte à Sucre Facile

Pâte à Sucre

Name: Pâte à Sucre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 671g de sucre glace; 11g de gélatine en poudre; 61g d'eau; 8g de glucose; 19g de glycérine; 23g de graisse végétale

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Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

671g de sucre glace

11g de gélatine en poudre

61g d'eau

8g de glucose

19g de glycérine

23g de graisse végétale

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Graissez légèrement une maryse de graisse végétale.

Mélangez dans un saladier l’eau et la gélatine.

Faites fondre le tout au bain-marie.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez comment réaliser facilement une pâte à sucre sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Voir la recette

cake cake design dessert gâteau pâte à sucre pâtisserie

Publié le 6 décembre 2019 à 10h48, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

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La pâte à sucre est à la fête !

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