Recettes de carrot cake

Carrot cake à la crème sur assiette
Carrot cake à la crème d'érable Photo par Jules.

Le carrot cake, ou gâteau à la carotte, est un dessert qui nous arrive tout droit des Etats-Unis. Considéré comme une pâtisserie symbole de la comfort food, elle peut cependant étonner au premier abord. Des carottes dans un cake sucré, cela en surprend plus d'un en effet et pourtant ce sont précisement ces carottes qui vont donner le moelleux à ce gâteau qui déchaîne les passions.

Ajoutez le mélange quatre épices, une touche de canelle, des raisins, des noix de pécan, des noix et de la poudre d'amande et vous obtiendrez une explosion de saveurs irrésistible. Pour couronner le tout, un glaçage blanc vient recouvrir la surface du cake histoire d'apporter une touche sucrée supplémentaire.

Quelques vidéos de carrot cake du Chef et des Gourmets

Carrot cake

CUISINE EN FOLIE  -  Voyage en Angleterre !

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Idées de recettes de carrot cake des Gourmets

Carrot cake
Carrot cake

Recettes au companion ou pas  -  Un gâteau très parfumé avec ses épices et ses fruits secs. Une recette facile à tester qui plaira sans hésiter qui nous vient du monde anglo saxon

Carrot cake
Carrot cake

Cooking & Cakes  -  Parce que le carrot cake est absolument délicieux, surtout avec son glaçage et que je le réalise principalement au moment de Noël !

Carrot cake
Carrot cake

cuisinemoi_fr  -  Originaire de suisse (et plus précisément du canton d’Argovie), le carrot cake est également très connu dans le monde anglo-saxon où il est célébré tous les 3 février ! Original et peu servi à Lyon, je vous livre cette recette pour que vous puissiez vous régaler !

Gâteau de carotte à l'amande et à l'orange
Gâteau de carotte à l'amande et à l'orange

PHILANDCOCUISINE  -  En Italie, on retrouve ce délicieux gâteau, la Torta Camilla di carote, vous l'aurez compris, c'est un dessert à la carotte... Un gâteau très moelleux et fondant au léger parfum d'amande et d'orange mais sans le goût de la carotte ;-) Une façon originale de faire manger des carottes aux réfractaires à ce légume riche en vitamines, minéraux et antioxydants...

Carrot cake
Carrot cake

La p'tite cuisine de Pauline  -  Il y a longtemps que je voulais essayer ce gâteau typique des Etats Unis mais j'étais septique sur l'utilisation de légumes dans les desserts... Mais en fin de compte c'est vraiment délicieux ! La présence de carottes rend le cake vraiment très moelleux.

Ma citrouille à partager
Ma citrouille à partager

CUISINE EN FOLIE  -  A l’heure où tout le monde creuse les Jack-o’-lantern pour avoir leur plus belle citrouille pour Halloween, nous on a opté pour une version gourmande cette année. Un vrai trompe l'oeil pour le plaisir des invités !

Gâteau à la carotte version Thermomix
Gâteau à la carotte version thermomix

La tête dans le panier  -  Un délicieux gâteau à accompagner avec une tasse de café ou une tisane en ce début d'automne.

Le carrot cake à la noisette et son glaçage au cream cheese
Le carrot cake à la noisette et son glaçage au cream cheese

Karine Cuisine  -  Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Carrot cake hyper moelleux
Carrot cake hyper moelleux

Elle mijote quelque chose  -  Fondez pour ce carrot cake hyper moelleux et son délicieux glaçage au cream cheese et à la vanille. La véritable recette américaine expliquée pas à pas.

Carrot cake et glaçage au cream cheese
Carrot cake et glaçage au cream cheese

Del's cooking twist  -  Plongez dans le moelleux de ce carrot cake classique réhaussé d'un glaçage crémeux à souhait. Un dessert plein de gourmandise qui ravira petits et grands !

Le carrot cake cupcakes
Le carrot cake cupcakes

Mes inspirations culinaires  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de le carrot cake cupcakes.

Gâteau carotte et mandarine façon Bettelmann
Gâteau carotte et mandarine façon bettelmann

Les Recettes de l'Alsacienne  -  Mignon, pauvre en sucre mais riche en saveurs ...voici une belle idée de gâteau pour Pâques !

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Carrot cake et glaçage à l'orange sanguine
Carrot cake et glaçage à l'orange sanguine

Confit Banane  -  Un carrot cake parfumé et moelleux.

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

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