Confit Banane

S’il y a bien un cake qui était sur ma « to do cooking list » depuis longtemps… c’est bien le carrot cake ! Je voulais une version sans crème et j'ai aussi remplacé le glaçage traditionnel par un glaçage à l’orange sanguine pour une touche d'acidulé.

Une recette de gâteau basque amélioré au fil des essais pour donner finalement la recette qui plat à toute la famille ! Une version 100% cacao pour les accrocs.

Pâques arrive à grand pas et c’est encore une bonne raison de se mettre à table ! Voici donc des sablés en forme d'oeufs, très faciles à réaliser, fourrés de curd au citron, à offrir et à grignoter pour fêter Pâques avec gourmandise !

Un dessert idéal pour une fin de repas légère et parfumée. C’est frais, croustillant et moelleux à la fois, fruité, bref délicieux ! Il a toujours du succès et remplacera sans problème votre bûche de Noël habituelle. Facile à préparer, vous n'avez plus qu'à vous lancer !

Des mini esquimaux acidulés 100% fruits de la passion pour l'été, ça vous tente ? Il s'agit d'une recette ultra rafraîchissante, très simple et rapide à faire soi-même. Les enfants en redemanderont, les plus grands aussi !

Une entrée fraîche et parfumée. Ces dômes de truite garnis de fromage frais, de pomme verte et d'aneth sont une adaptation des sushi à ma façon à servir à l’apéro. Vous pouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon.

C’est décidé on ne va pas attendre le soleil pour commencer à manger les bons fruits d’été et profiter des plaisirs estivaux comme manger une bonne glace au goûter… un esquimau fait maison c’est encore mieux ! Voici donc des esquimaux fraise kiwi qui se prenaient pour une pastèque.

Une recette de salade ultra fraîche, légère, parfumée, chic et colorée. Une recette de salade au homard avec du pamplemousse et une mayonnaise au yuzu qui vous prendra moins de 10 minutes à faire. Facile et cuisine rapide, que demander de plus ?

Un pop corn version asiatique.

Ces minis coeurs toasts de foie gras et mangue vont enchanter vos papilles à l'heure de l'apéritif. Avec leur forme romantique, ils peuvent bien entendu être servis pour un dîner en tête à tête à la Saint Valentin mais rien ne vous empêche de les préparer pour Noël.

Smoothie coloré et vitaminé

La meilleure recette pour utiliser des blancs d'oeufs

Petits gâteaux moelleux pour les accros de la cacahuète

Une recette de cake légère en calorie

Parfaites à l'heure du goûter

Tous les parfums d'un mojito dans une tarte

Une tarte simple et familiale qui sent bon le printemps !

Des mini pizza revisité et rapide