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Une entrée fraîche et parfumée. Ces dômes de truite garnis de fromage frais, de pomme verte et d'aneth sont une adaptation des sushi à ma façon à servir à l’apéro. Vous pouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
Une délicieuse entrée que vous pourrez déguster en écoutant Lolo's Air de David Teie
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Les lames japonaises à votre service.
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.
Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
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Parlons cuisine !
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