Dômes de truite au fromage frais
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Quelques mots sur la recette
Une entrée fraîche et parfumée. Ces dômes de truite garnis de fromage frais, de pomme verte et d'aneth sont une adaptation des sushi à ma façon à servir à l’apéro. Vous pouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon.
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Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
Accords
Une délicieuse entrée que vous pourrez déguster en écoutant Lolo's Air de David Teie
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