Roulés de truite fumée aux courgettes et au fromage frais : facile et beau !

Roulés de truite fumée aux courgettes et au fromage frais

Name: Roulés de truite fumée aux courgettes et au fromage frais
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: roulés
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Facile et beau ! J’ai mis de la farine de petit épeautre, plus gustative mais tout autre farine fonctionnera bien. J’ai remplacé le boursin ail et fines herbes par la version ciboulette échalotes, j’ai mis 5 cs de lait frais entier à la place des 2 cs de crème et ai remplacé l’estragon par de la sarriette. Comme quoi, on peut s’éloigner des ingrédients sans que cela change la texture, il faut juste respecter l’équilibre entre liquide et solide. Vous pouvez remplacer 5 cl de liquide par 5 cl d’un autre liquide.

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courgettes fromage frais légumes poisson roulés saumon truite fumée été

Publié le 23 juillet 2023 à 22h36, Modifié le 20 octobre 2023 à 16h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Roulés de truite fumée aux courgettes et au fromage frais

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Une recette que vous pourrez réaliser avec Lou Reed - Walk on the Wild Side

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