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Nos idées pour intégrer la truite fumée dans vos recettes préférées

Truite fumée

La truite fumée au feu de bois est un produit du terroir. Photo par Martin.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Club sandwich à  la truite fumée, concombre et fraises
Eclairs salés à l'ail des ours et à la truite fumée
Rillettes de truite fumée
Poisson fumé aux haricots noirs et au piment
Verrines de carottes râpées, truite fumé façon mimosa
Pâtes au saumon fumé
1
Terrine de truite aux herbes
1
Gratin de crozets aux poireaux et truite fumée
1
Salade gourmande de lentilles et truite fumée
Haricots verts à  la truite fumée, yaourt grec et boisson coco
Tartelette aux rillettes de radis, truite fumée et pesto de fanes

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Truite fumée aux asperges et ricotta

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Jouez-la comme Schubert !
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Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

De la truite fumée au menu
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Des saveurs à la fois délicates et puissantes pour vos repas de fêtes.

Pas de fumé sans fumage
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Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

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