Appréciée pour sa saveur délicate et la tendresse de sa chair, la truite est également un poisson riche en vitamines, minéraux et oméga 3, ce qui en fait une excellente alliée pour notre santé.
Côté cuisine, elle est vraiment facile à préparer et intègre de nombreuses recettes du quotidien ou plus festives. Découvrez notre sélection des meilleures recettes à base de truite pour toute la famille.
Un poisson d'eau douce apprécié pour la qualité de sa chair, délicate et savoureuse.
Des petites perles de couleur orange appréciées pour leur saveur délicate.
Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
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