Du cheddar et ça repart !

Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de cheddar : Dip au cheddar fondant, Quesadillas aux fromages, Mac and cheese, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 20/10/2017.

Recettes des Gourmets

Dip au cheddar fondant
Les recettes de Mélanie - Idéal pour tremper les chips à l'apéritif.
Champignons portobello farcis au cheddar et aux œufs 
United Colours of Macarons - Une recette simple et rapide à réaliser. Des champignons farcis aux œufs et au cheddar, déclinable en version mini ou maxi !
Quesadillas aux fromages
la cuisine d'agnes - Des tortillas de blé garnies d'un mélange de kiri cossettes de mozzarella et de cheddar, le tout relevé de piment, cebettes, paprika et coriandre... à partager et surtout à tremper dans de la crème fraiche, de la salsa de tomates et du guacamaole. Un régal.
Pizza aux tomates séchées et au cheddar
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle pizza : aux tomates séchées et au cheddar.
Mac and cheese
Le Chameau Bleu - Comme mercredi c’est la journée des enfants, nous vous proposons de découvrir un des plats favoris des petites têtes blondes américaines mais pas que.
Velouté de chou-fleur aux lardons et cheddar
Delizioso - Ce velouté est un excellent moyen de faire manger du chou-fleur aux plus récalcitrants tant son goût se fait léger. En plus la vue du cheddar et des lardons finira de convaincre les gourmands.
Hamburger agneau au cheddar sauce tartare
kaderick - Nous avons réalisés un hamburger d'agneau au cheddar avec une sauce tartare maison, du mesclun et même de la tomate française. Une façon de faire plaisir aux enfants ou aux adolescents qui trouveront Pâques bien plus fun de cette façon !
Gratin de pennes au poulet, brocolis et cheddar
Amandine Cooking - Un plat complet et équilibré idéal pour le quotidien.

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Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

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Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

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Tartinade de carottes au curry et au cumin

La tartinade que je vous propose ici associe les carottes au curry et au cumin mais n’hésitez pas à varier les épices. Vous pouvez également remplacer le fromage frais par du fromage blanc pour une tartinade plus crémeuse ou par du mascarpone par exemple. Amusez-vous !

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Chinois

Passer au chinois pour égoutter les préparations ou passer les sauces.

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Les cassis

Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.

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Pas complexes des dips...

Pour un apéro sympa et convivial, faites donc trempette.

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Des recettes pour cuisiner le chèvre frais

Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.

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Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes

Une sauce mayonnaise excellente avec le poisson.

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Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

Dip au cheddar fondant recette
Dip au cheddar fondant

Idéal pour tremper les chips à l'apéritif.

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Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
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Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
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Pour des tartines ensoleillées toute l'année.

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