Des recettes de quesadillas qui arrivent tout droit du Mexique

Name: Des recettes de quesadillas qui arrivent tout droit du Mexique
Total time: 30 min
Cuisine: quesadillas

D'origine mexicaine, la quesadilla est une tortilla de maïs pliée en deux et garnie de divers ingrédients. Photo par stu_spivack.

Les quesadillas sont réalisées à partir de tortillas, ces galettes de maïs ou de blé originaires du Mexique et que l'on retrouve dans toute l'Amérique centrale. Elles sont traditionnellement garnies de tranches de fromage Oaxaca, un fromage mexicain à pâte semi-ferme et sont servies avec de la salsa verte ou rouge ou encore du guacamole.

Au fromage, on peut ajouter tout ce que l'on veut : lanières de poulet, pommes de terre, champignons, saucisses, poivrons, épinards...N'hésitez pas à utiliser vos restes pour garnir vos quesadillas !

Meilleures recettes de quesadillas des Gourmets

Des idées de recettes de quesadillas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quesadillas aux fromages

la cuisine d'agnes

Des tortillas de blé garnies d'un mélange de kiri cossettes de mozzarella et de cheddar, le tout relevé de piment, cebettes, paprika et coriandre... à partager et surtout à tremper dans de la crème fraiche, de la salsa de tomates et du guacamole. Un régal.

Tortillas de blé ou wrap

gourmandiseassia

Ce n'est pas la première fois que je réalise des tortillas de blé maison, mais ces feuilles ou galettes sont encore meilleures que les précédentes, tendres, elles se plient facilement et restent moelleuses.

Quesadillas au guacamole et au cheddar

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de déguster des quesadillas, vous savez ces galettes de maïs garnies et grillées à la poêle. On va en garnir certaines de guacamole et d'autres de cheddar. Servez les avec une bonne salade verte !

Dernières recettes de quesadillas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de quesadillas qui changent !

Quesadilla

Clementine

Videz votre frigidaire en préparant des quesadillas.

Quesadillas aux courgettes et saucisses

Happy papilles

Testez notre recette très facile et gourmande de quesadillas aux courgettes saucisses ! Petite astuce : égouttez soigneusement la mozzarella sur du papier absorbant avant de l’utiliser pour éviter d'humidifier les tortillas pendant la cuisson.

Quesadilla

Clementine

Et encore une autre variante de tortilla

Sauce verte aux tomatilles

Un peu gay dans les coings

Une vraie "salsa verde cruda" comme au Mexique, avec l'ingrédient indispensable : le tomatillo frais, pour un accompagnement de tacos ou autres quesadillas et enchiladas.

Quesadillas aux épinards, chou frisé feta

Vert Couleur Persil

Simples à réaliser, ces quesadillas satisferont pleinement votre tablée!

Quesadillas au Poulet et Poivrons

gourmandiseassia

Des quesadillas 100 % maison les plus délicieux.

Quesadillas fromage et oignon

La cuisine d'Adeline

Une recette de quesadillas venant tout droit du Mexique

Quesadillas aux oignons nouveaux, au chorizo et au cheddar

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de quesadillas : aux oignons nouveaux, au chorizo et au cheddar, à déguster avec une bonne salade verte ou des crudités.

Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella

Ma cuisine au fil de mes idées

J'aime beaucoup les quesadillas, ce n'est d'ailleurs pas ma première recette :-) C'est rapide et on peut y mettre ce que l'on aime... parfait aussi pour utiliser des restes ;-)

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lot de 4 moules en Silicone pour Chocolat

Moule chocolat tablette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de chocolat.

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Ficelles apéro

CUISINE EN FOLIE

Ici vous le savez, le fait maison est roi, et l’apéro n’y coupe pas. Cet été, les tartinades ont été largement à l’honneur, sans oublier les petits légumes du jardin croqués à pleine dents, mais bon, il y a toujours ma passion de la boulange qui me tenaille. Donc cette fois j’ai décidé de réaliser des petites ficelles apéro, parfum cheddar et tomate basilic.