Des recettes de quesadillas qui arrivent tout droit du Mexique

Name: Des recettes de quesadillas qui arrivent tout droit du Mexique
Total time: 30 min
Cuisine: quesadillas

D'origine mexicaine, la quesadilla est une tortilla de maïs pliée en deux et garnie de divers ingrédients. Photo par stu_spivack

Les quesadillas sont réalisées à partir de tortillas, ces galettes de maïs ou de blé originaires du Mexique et que l'on retrouve dans toute l'Amérique centrale. Elles sont traditionnellement garnies de tranches de fromage Oaxaca, un fromage mexicain à pâte semi-ferme et sont servies avec de la salsa verte ou rouge ou encore du guacamole.

Au fromage, on peut ajouter tout ce que l'on veut : lanières de poulet, pommes de terre, champignons, saucisses, poivrons, épinards...N'hésitez pas à utiliser vos restes pour garnir vos quesadillas !

Dernières recettes de quesadillas et de piment par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de quesadillas et de piment qui changent !

Quesadilla

Clementine

Et encore une autre variante de tortilla

Sauce verte aux tomatilles

Un peu gay dans les coings

Une vraie "salsa verde cruda" comme au Mexique, avec l'ingrédient indispensable : le tomatillo frais, pour un accompagnement de tacos ou autres quesadillas et enchiladas.

Quesadillas au poulet, mozzarella, avocat, salsa tomates

Streetfood et cuisine du monde

Mexique. De savoureuses tortillas garnies de poulet rôti émincé aromatisé à la salsa de tomates, citronnée, épicée, de mozzarella tendrement fondue, de tranches d'avocat (ou guacamole). Craquantes, croustillantes, l'effet gourmand est immédiatement et terriblement tentateur... Les quesadillas, le poulet peuvent être cuits à la plancha ou au barbecue pour des repas en extérieur ou à la poêle.

Quesadillas à l'epazote, fromage et jalapenos

Un peu gay dans les coings

De vraies quesadillas comme au Mexique, avec des tortillas maison.

Mmmh des donuts !

Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Piment

Amours, piments et bossa nova

A pleines dents

Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.

Chili con carne

Cinco de mayo

Enchiladas

Épices mexicaines

Mole poblano

Nopal

Tacos

Tortillas

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif avocat bacon barbecue basilic brocoli champignons cheddar chorizo citron coriandre courgettes crevettes cru curry dinde emmental entrée épices épinards feta fromage guacamole houmous jambon légumes maïs maroilles moutarde mozzarella oeuf oignons pain pêches pesto piment plat principal poivrons poulet salsa sandwich sardines sauce saucisse tacos tomates viande wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de quesadillas et toutes les recettes de piment

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

Clementine

Toutes les couleurs dans votre assiette avec cette belle recette de salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes. Une recette sucré salé un peu vintage qui saura séduire les papilles de toute la famille.