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Piment et cuisine du monde : toutes nos recettes

Piments rouge
Le piment est un ingrédient essentiel du chili con carne. Photo par Franck
On retrouve le piment dans différentes préparations à travers le monde entier : dans le chili au Mexique, dans l'harissa en Afrique du nord, dans les caris indiens, dans les pickles anglo-saxons, dans le tabasco américain, etc.

En France, le piment fort est peu utilisé, en revanche le piment doux (poivron) est très présent dans la cuisine méditerranéenne.

Piment et cuisine du monde : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Cheese naans à déguster sans modération
La chakchouka, un délice méditerranéen à découvrir
Succombez aux délices du pad thaï
On fond pour le halloumi
Le tataki, un art culinaire japonais à découvrir
Voyage gourmand à travers la cuisine laotienne

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Voir toutes les sélections de recettes de cuisine du monde

Piment et cuisine du monde : les meilleures recettes des Gourmets

Mak Kimchi
Bœuf Vindaloo
Burrata aux saveurs thaï
Tamarin confit à la mexicaine
Biryani de légumes
Concombre frit au shiso
Huile piquante japonaise à l'ail frit
Poulet croustillant au citron
Soupe de légumes aux pois cassés
Orecchiette aux cime di rapa
Poulet sauté aux graines de sésame
Chao Shou
Crevettes épicées à la citronnelle et riz coco
Pimientos de Padrón
Tchoukchouka

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Piment et cuisine du monde : les dernières recettes des Gourmets

Salade de radis du Guatemala
Omelettes farcies à la mexicaine
Salade asiatique de concombres tapés
Sauce thaï pour les grillades
Pain fleur vapeur ail des ours, livèche, piment rouge

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Ktipiti de Une aiguille dans l potage
Spaghetti, thon, olives et câpres de L'italie dans ma cuisine
Jjamppong de Twinsribbons
Chili con carne au maïs de Épicétout
Gambas façon thaï piment, citron vert, lait de coco, coriandre de Ma cuisine et moi
Les nachos au four de Mesgougèresauxepinards
Poulet au lait de coco, carottes et poivron des antilles de Un peu gay dans les coings
Sauce chien de Dans ma p'tite cuisine rose

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