Le chili con carne, c'est où ?

Au départ, du piment et de la viande pour ce mijoté texan.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de chili con carne : Chili con carne, Chili con carne express à ma façon, Chili con carne au poulet, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/02/2015.

Recettes et techniques du Chef

Chili con carne
Le classique des recettes tex mex revu à ma façon.
4 commentaires - 10 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Chili con carne express à ma façon
Mimm - Voici une recette express, presqu’une recette du placard.
Chili de boeuf
Streetfood et cuisine du monde - Un savoureux plat complet composé de boeuf, d'oignons, poivrons rouges et épices. Vite fait, bien fait, il est faible en calories et son piment fait perdre du poids ! Un plat compatible avec un régime sans gluten.
Mon chili con carné
Famoh - Le chili peut très bien être mangé avec du pain, des galettes de maïs ou des tacos.
One pot façon chili con carne
Amandine Cooking - Une version tout en un expresse, du chili con carne.
Chili con carne, avec du fermenté dedans
Du miel et du sel - Un très bon plat d'hiver, plein d'énergie gustative.
Chili con carne au maïs
épicétout - Un classique de la cuisine tex mex qui plait toujours autant.
Chili con carne au poulet
Gourmicom - J’aime beaucoup le chili con carne mais reconnaissons-le, ça peut être un plat assez lourd, surtout pour le dîner. Je vous propose donc de revisiter ce classique et d’alléger la note calorique en utilisant du poulet.
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Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

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Des tomates cerises confites, simples et rapides à préparer que vous pourrez utiliser dans mille et une recettes. En salade, dans un cake ou encore sur des Bruschettas, ces tomates confites maison seront les bienvenues.

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Faire blondir des oignons

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Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !

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J'irai plus haut que ces montagnes de douceurs.

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Osez un retour au classique avec ses oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise !

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Le plat parfait à intégrer dans un assortiment de mezze!

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Une jolie tarte aux saveurs ensoleillées associant rougets, alcool anisé, fenouil et vanille

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Une soupe blanche algéroise, servie traditionnellement pendant le Ramadan, l'Iftar. Elle comporte du poulet, des pois chiches, du vermicelle, du smen, du jus de citron, des épices comme la cannelle.

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La recette du pistou de basilic maison. Une sauce froide traditionnelle provençale, utilisée principalement dans la fameuse soupe au pistou. Mais bonne aussi sur des toasts à l'apéro, dans les salades, comme sauce pour les viandes et les légumes grillés.

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