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Chili con carne express à ma façon Photo par Mimm

Le chili con carne, c'est où ?

Au départ, du piment et de la viande pour ce mijoté texan.

Recette emblématique de la cuisine tex-mex, le chili con carne est un plat épicé et réconfortant, populaire dans le monde entier.

Traditionnellement réalisé avec de la viande de boeuf, des haricots rouges ou noirs, des tomates, du piment et des épices, les variantes sont nombreuses et tout autant délicieuses.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Chili con carne
Chili con carne
Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.
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Recettes des Gourmets

Chili con carne express à ma façon
Chili con carne express à ma façon
Mimm Mimm
Voici une recette express, presqu’une recette du placard ; c’est rare quand j’ouvre autant de boîtes pour une recette mais une fois n’est pas coutume.
Chili de boeuf
Chili de boeuf
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un savoureux plat complet composé de boeuf, d'oignons, poivrons rouges et épices. Vite fait, bien fait, il est faible en calories et son piment fait perdre du poids ! Un plat compatible avec un régime sans gluten.
Mon chili con carné
Mon chili con carné
Famoh Famoh
C’est vraiment un plat très simple et qui s’accommode au gout de chacun. Vous y ajoutez vos épices préférées si vous le souhaitez ainsi que des légumes supplémentaires (poivrons, maïs,…). Le chili peut très bien être mangé avec du pain, des galettes de maïs ou des tacos.
One pot façon chili con carne
One pot façon chili con carne
Amandine Cooking Amandine Cooking
Cette version est tout aussi bonne et permet un gain de temps considérable, autre avantage c'est que l'on peut cuire aussi le riz dans la même casserole pour en faire un plat bien complet et sans vaisselle supplémentaire.
Chili con carne, avec du fermenté dedans
Chili con carne, avec du fermenté dedans
Du miel et du sel Du miel et du sel
Voici un très bon plat d'hiver, plein d'énergie gustative, et qui réchauffe ! A servir avec de la crème aigre, du cheddar rapé et des chips de tortilla.
Chili con carne, crème fraîche et citron vert
Chili con carne, crème fraîche et citron vert
épicétout épicétout
Envie d'un plat de boeuf épicé qui ravira les grandes tablées ? Réalisez ce chili au boeuf et accompagnez-le de crème fraîche et de citron vert. Un pur bonheur dans l'assiette !
Une sélection de recettes créée le 28/01/15  - Mise à jour le 15/09/23 .

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