Envie d'un plat de boeuf épicé qui ravira les grandes tablées ? Réalisez ce chili au boeuf et accompagnez-le de crème fraîche et de citron vert. Un pur bonheur dans l'assiette !
Voir la recetteAu départ, du piment et de la viande pour ce mijoté texan.
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Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
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A savourer en compagnie de Sting & Shaggy - Gotta Get Back My Baby
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