Chili con carne!

Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: épices
Ingredients: - 200g de viande hachée; - 500g de haricots rouges; - 1 oignon; - 1 poivron ou 1/2 vert et 1/2 rouge; - 2 tomates; - coulis de tomates; - 1 cube de bouillon; - sel, poivre, piment; Pour un plat plus consistant et complet : 100g de riz.

lespetitesmarmitesdemika

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

- 200g de viande hachée

- 500g de haricots rouges

- 1 oignon

- 1 poivron ou 1/2 vert et 1/2 rouge

- 2 tomates

- coulis de tomates

- 1 cube de bouillon

- sel, poivre, piment

Pour un plat plus consistant et complet : 100g de riz.

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Préparation de la recette

1Préparez les ingrédients en éminçant les légumes, faites cuire la viande que vous émietterez par la suite ainsi que le riz.

2Faites revenir poivrons, oignons et dés de tomates, ajoutez le bouillon et laissez mijoter quelques minutes.

3Vous pouvez parfumer la préparation de piment, coriandre....

4Assaisonnez.

5Préparez le chili en faisant sauter la moitié du riz avec quelques légumes prélevés de la sauce.

6Ajoutez la moitié de viande et versez la moitié de la sauce.

7Mélangez bien et garnissez vos bols.

8Versez le reste de riz dans la sauce et ajoutez les haricots et le reste de viande.

9Mélangez puis répartissez dans les bols.

10Si vous trouvez que le plat manque de consistance et couleur, ajoutez un peu de coulis de tomates.

11Rectifiez l'assaisonnement.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Parce que le piment , çà réchauffe.

condiments cuisine mexicaine cuisine sud-américaine cuisine tex mex piment épices

Recette ajoutée le 13/03/16 - Mise à jour le 20/05/21 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Vagabondages de Vi@ne pour accompagner la recette Punch de la Barbade.

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