Chili con carne!

Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: épices
Ingredients: 200g de viande hachée; 500g de haricots rouges; 1 oignon; 1 poivron ou 1/2 vert et 1/2 rouge; 2 tomates; coulis de tomates; 1 cube de bouillon; sel, poivre, piment; Pour un plat plus consistant et complet : 100g de riz.

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lespetitesmarmitesdemika

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

200g de viande hachée

500g de haricots rouges

1 oignon

1 poivron ou 1/2 vert et 1/2 rouge

2 tomates

coulis de tomates

1 cube de bouillon

sel, poivre, piment

Pour un plat plus consistant et complet : 100g de riz.

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Préparation de la recette

Préparez les ingrédients en éminçant les légumes, faites cuire la viande que vous émietterez par la suite ainsi que le riz.

Faites revenir poivrons, oignons et dés de tomates, ajoutez le bouillon et laissez mijoter quelques minutes.

Vous pouvez parfumer la préparation de piment, coriandre....

Assaisonnez.

Préparez le chili en faisant sauter la moitié du riz avec quelques légumes prélevés de la sauce.

Ajoutez la moitié de viande et versez la moitié de la sauce.

Mélangez bien et garnissez vos bols.

Versez le reste de riz dans la sauce et ajoutez les haricots et le reste de viande.

Mélangez puis répartissez dans les bols.

Si vous trouvez que le plat manque de consistance et couleur, ajoutez un peu de coulis de tomates.

Rectifiez l'assaisonnement.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Parce que le piment , çà réchauffe.

cuisine mexicaine cuisine tex mex piment épices

Publié le 13 mars 2016 à 12h57, Modifié le 20 mai 2021 à 12h11

Accord mets et musique

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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