1Préparez les ingrédients en éminçant les légumes, faites cuire la viande que vous émietterez par la suite ainsi que le riz.
2Faites revenir poivrons, oignons et dés de tomates, ajoutez le bouillon et laissez
mijoter quelques minutes.
3Vous pouvez parfumer la préparation de piment, coriandre....
5Préparez le chili en faisant
sauter la moitié du riz avec quelques légumes prélevés de la
sauce.
6Ajoutez la moitié de viande et versez la moitié de la sauce.
7Mélangez bien et garnissez vos bols.
8Versez le reste de riz dans la sauce et ajoutez les haricots et le reste de viande.
9Mélangez puis répartissez dans les bols.
10Si vous trouvez que le plat manque de consistance et couleur, ajoutez un peu de coulis de tomates.
11Rectifiez l'assaisonnement.