Sorte de salade, réunionnaise, à base de légumes croquants qui peut être servie tiède ou froide, seule ou en accompagnement des plats.
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Un petit tour du coté de chez moi, à la Réunion, où les bouchons, sorte de petits raviolis asiatiques sont une institution.
une entrée très colorée qui permet aux enfants de mieux faire connaissance avec ce légume.
idéal à la fois pour une entrée maison ou pour emporter et consommer froid au cours d'un pic nic. Peut se congeler sans souci.
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