Recettes de chili con carne

Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.
Le chili con carne est facile et rapide à cuisiner à partir d'ingrédients disponibles partout. Photo par cyclone bill.

Contrairement à ce que la composition de ce plat pourrait laisser penser, le chili con carne n'est pas issu de la cuisine mexicaine mais de la cuisine tex mex. Cette sorte de ragoût de boeuf épicé, dont le nom signifie piment avec viande, est en effet un plat originaire du Texas influencé par la cuisine du Mexique.

Devenu plat national aux Etats-Unis, le chili con carne est facile à réaliser. Il existe de nombreuses variantes, avec des grains de maïs, des haricots rouges ou du fromage mais les ingrédients communs à toutes ces versions sont la viande de boeuf et le piment rouge.

Recettes, techniques et vidéos de chili con carne du Chef

Chili con carne
Chili con carne

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon.

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Idées de recettes de chili con carne des Gourmets

Riz façon chili con carne
Riz façon chili con carne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’adore le CHILI CON CARNE, c’est facile à faire et délicieux. Ici j’ai eu l’idée gourmande de remplacer les haricots rouges par du riz basmati.

Chili con carne
Chili con carne

Marie Bolton  -  Chili con carne facile

Chili con carne
Chili con carne

La cerise sur lemaillot  -  Le chili con carne un plat simple et généreux qui a toujours du succès; je vous propose ici ma recette simple, légère et rapide.

Chili con carne
Chili con carne

Miam Miam & Yum  -  Rien de plus savoureux et réconfortant qu’un bon chili con carne. C’est un plat qui me plait par dessus tout, il lie des saveurs mexicaines que j’aime particulièrement et toute ma famille l’apprécie. Alors, pourquoi se priver ?

Chili con carne
Chili con carne

Recettes au companion ou pas  -  Une recette tout en simplicité qui ne manque pas de piquant

Lasagnes mexicaines
Lasagnes mexicaines

Cuisine Culinaire  -  Ces lasagnes mexicaines sont très simples à faire et tellement savoureuses. Ce sont des lasagnes revisitées, avec des tortillas (wraps) et du chili con carne rapide (viande hachée, haricots, maïs, poivrons, tomates, assaisonnement), fromage râpé. Sans gluten avec des tortillas à la farine de maïs. Un plat complet et consistant.

Chili con carne
Chili con carne

Elle mijote quelque chose  -  La meilleure recette de chili con carne ! Un plat savoureux et réconfortant qui saura vous faire voyager.

One pot pasta façon chili
One pot pasta façon chili

Maman...ça déborde !  -  Envie de One pot pasta façon chili ? Découvrez cette recette d'one pot pasta et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Chili con carne
Chili con carne

melie melo en cuisine  -  Avec ou sans thermomix. J'adore ce plat : il me fait voyager à chaque fois , simple à réaliser et économiques . Accompagné de riz c est un plat complet que ma petite famille apprécie

Chili con carne
Chili con carne

Kélou  -  Version facile et rapide du chili con carne, le plat emblématique tex-mex que les ados adorent à base de viande de bœuf hachée, poivrons et haricots rouges, relevé juste comme il faut de cumin et de poudre de chili.

Chili con carne au cookeo
Chili con carne au cookeo

Recettes au companion ou pas  -  un bon chili ça vous tente ?

Haricot sec rouge façon chili con carne
Haricot sec rouge façon chili con carne

sabrina baroun  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de haricot sec rouge façon chili con carne.

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Chili de boeuf
Chili de boeuf

Streetfood et cuisine du monde  -  Un savoureux plat complet composé de boeuf, d'oignons, poivrons rouges et épices. Vite fait, bien fait, il est faible en calories et son piment fait perdre du poids ! Un plat compatible avec un régime sans gluten.

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Le chili, c'est la vie !
Le chili, c'est la vie !

Qu'il s'agisse des épices ou du plat tex mex, on craque pour le chili.

Le chili con carne, c'est où ?
Le chili con carne, c'est où ?

Au départ, du piment et de la viande pour ce mijoté texan.

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