Chili con carne traditionnel comme au Texas

Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chili con carne
Ingredients: 500 g de viande hachée; 1 grosse boite de haricots rouges; 1 boite de tomates pelées concassées; 1 pot de poivrons grillés; 1 sachet d'épices à chili; 1 oignon; 1 cuil à soupe de cacao amer non sucré (type Van Houtten); 1 avocat; Sel, poivre; Huile d'olive

Comme au Texas

Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de viande hachée

1 grosse boite de haricots rouges

1 boite de tomates pelées concassées

1 pot de poivrons grillés

1 sachet d'épices à chili

1 oignon

1 cuil à soupe de cacao amer non sucré (type Van Houtten)

1 avocat

Sel, poivre

Huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Chez nous, on adore le chili con carne, on a pour habitude de faire la recette que fait ma maman. La dernière fois, je me suis dit que j'allais faire la recette traditionnelle du chili con carne...

En fouinant sur le web, j'ai appris 2-3 trucs :
1° Le chili con carne, ce n'est pas du tout mexicain ! En réalité, c'est une spécialité culinaire du Texas !
2° Il n'y a pas de recette traditionnelle, chacun ayant la sienne.
3° A la base, c'est un ragoût de bœuf pimenté.

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Publié le 4 février 2024 à 17h53, Modifié le 27 novembre 2025 à 10h00

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