Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines

Burger et oignons frits
Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui.

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Brownie aux noix fraîches et spéculoos
Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Brownie
Brownie

Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Pulled pork
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Découper une volaille à cru
Découper une volaille à cru

Exemple du poulet grillé à l'américaine

Hamburgers
Hamburgers

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Voir toutes les recettes de cuisine américaine du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Cookies new-yorkais
Cookies new-yorkais

myriam - La vraie recette des cookies new-yorkais, croquant et moelleux à la fois.

Donuts faciles glaçage au chocolat
Donuts faciles glaçage au chocolat

La Cuisine de Wonderpétasse - Ces donuts super aériens et glaçage au chocolat sont hyper faciles à faire ! Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des billes sucrées de couleurs pour rendre vos gourmandises encore plus jolies.

Buns à burger
Buns à burger

Ed. - Pains pour les hamburgers.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Apple Pie traditionnelle
Apple pie traditionnelle

myriam - Ce classique de la pâtisserie Américaine va vous étonner. Je vous avoue, que cette pâtisserie qui nous vient tout droit des états unis, me fait fondre à chaque bouchée. Ce goût de pomme épicé accompagné de ce caramel hum... Je me régale ! 🤤

Crab cakes
Crab cakes

Quelques Grammes De Gourmandise - Des croquéttes à la chair de crabe à saucer pour l'apéritif ou en entrée

Cinnamon Rolls à la vergeoise et cannelle
Cinnamon rolls à la vergeoise et cannelle

gourmandiseassia - Ce sont des brioches roulées à la cannelle appelée également Kanelbulle, provenant d’Amerique du nord et de l’Europe du nord

Sablés au Sirop d'érable et Noix de Pécan
Sablés au sirop d'érable et noix de pécan

La Cuisine de Lya - Sablés d'après la recette de Martha Stewart. Succès garantis.

Hash brown
Hash brown

Plaisir et Equilibre - De délicieuses galettes de pommes de terre bien croustillantes

Cookies façon Bakery sans beurre
Cookies façon bakery sans beurre

Amelia - Vous devez surement le savoir, entre les cookies et moi, c'est une grande histoire d'amour... Et la les amis, je vous ai concocté THE RECETTE de cookies comme ceux des boulangeries ! Je vous avais déjà partagé une recette qui est juste ici...

Patates douces rôties, sauce yaourt et ail noir
Patates douces rôties, sauce yaourt et ail noir

Lutsubo - Je vous propose aujourd’hui une recette très simple et pourtant assez spectaculaire. Une patate douce fondante, dorée au four et noyée d'herbes parfumées et de sauce au yaourt !

Brownies aux noix de pécan caramélisées
Brownies aux noix de pécan caramélisées

Inspirations Cuisine - Découvrez notre recette de brownies aux noix de pécan caramélisées. Fondant à souhait avec le bon goût de chocolat et son petit côté sucré apporté par les noix de pécan caramélisées

Crab cakes
Crab cakes

Les filles, à table ! - Envie de Crab cakes – Les filles, à table ! ? Découvrez cette recette de crabe et donnez votre avis en commentaire !

Corn chowder
Corn chowder

Oh la gourmande - Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Brownies aux noix
Brownies aux noix

Mes inspirations culinaires - Envie de Brownies aux noix recette américaine ? Découvrez cette recette de brownie et donnez votre avis en commentaire !

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Hamburgers
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