Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines

Name: Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines
Prep time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: cuisine américaine

Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui.

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Chef Simon

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Découper une volaille à cru

Chef Simon

Exemple du poulet grillé à l'américaine

Pulled pork

Chef Simon

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Brownie

Chef Simon

Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Hamburgers

Chef Simon

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Voir les recettes de cuisine américaine du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tourte de poulet et légumes

Mes inspirations culinaires

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Tourte à la viande

Mes inspirations culinaires

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Cheesecake new yorkais

La casbah des délices

Véritable cheesecake new yorkais dense et crémeux comme à New York

Muffins aux griottes et pépites de chocolat

The Best Recipes

Voici une recette de muffins aux griottes et aux pépites de chocolat. Une recette de petits gâteaux américains parfaits pour le goûter ou le dessert, très facile et rapide à faire et qui saura séduire petits et grands gourmands.

Cocktail Mai tai

Petite Cuillère et Charentaises

Le cocktail Tiki par excellence, au rhum et au citron vert.

Cookie géant

Emilie Sweetness

Une recette américaine.

Cookies aux noisettes

Une aiguille dans l potage

S'il vous reste 3 jaunes d'oeufs

Key lime pie

Les recettes de Mélanie

Une recette originaire des Keys en Floride, à base de citron vert, chantilly et biscuits émiettés, un peu comme un cheesecake. Un dessert à la portée de tous et qui est toujours du plus bel effet à table, en plus d'être un véritable délice.

Brookies

The Best Recipes

Une recette Américaine de brookies excellente. Si vous aimez les cookies et les brownies, cette recette va vous ravir !

Poulet entier fumé au barbecue

Un peu gay dans les coings

Dans cette recette venue d'Alabama, le poulet fumé entier est ensuite trempé dans une sauce blanche, différente des sauces bbq classiques américaines, à base de mayonnaise, vinaigre et jus de citron. Accompagnez ce poulet d’une salade et de pain de maïs.