Sortez le grand jeu avec ces recettes de wedding cake

Le wedding cake c'est le gâteau de mariage en français Photo par congerdesign.

Le wedding cake ou, en français, le gâteau de mariage, mais pas n'importe quel gâteau ! Le wedding cake se doit d'être impressionnant, ostentatoire, avec de la crème, de la pâte à sucre, des fleurs et des étages style pièce montée, en un mot "fashion" !

En général composé de plusieurs étages de génoise ou de sponge cake, ils se doivent d'être garnis de crème et décorés selon le thème choisi par les futurs mariés à grands renforts de glaçage et de décors sucrés. Le wedding cake se doit d'être grandiose, magnifique à la hauteur de l'évènement.

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Recettes, techniques et vidéos de wedding cake du Chef

Roses en pâte d'amande

Chef Simon

La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie pour le cake design !

Feuilles en pâte d'amande

Chef Simon

Des feuilles pour accompagner les fleurs en pâte d'amande et décorer vos pâtisseries

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Meilleures recettes de wedding cake des Gourmets

Des idées de recettes de wedding cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Victoria sponge cake

Mimm

Le gâteau idéal pour le cake design.

American's cake

La Cuisine & Caro

Un ado qui invite ses copains à manger des burgers maison pour son anniversaire... il fallait rester dans le thème pour le dessert !

Dernières recettes de wedding cake par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de wedding cake qui changent !

Un royal wedding cake pour Harry et Meghan

Mimi Pâtisserie

Ma version du royal wedding cake d'Harry et Meghan, un naked cake un peu rustique aux parfums de citron et de sureau, le tout surmonté de fleurs fraîches. Le gâteau parfait à déguster avec une petite tasse de thé devant la diffusion du mariage royal ! Selon une recette de Claire Ptak de la Violet Bakery.

Molly Cake Chocolat

gourmandiseassia

Le molly cake est une base de cake idéale pour les gâteaux d'événements

Molly Cake

gourmandiseassia

Le molly cake une base Indispensable de cakes pour les gâteaux d’anniversaire et surtout pour les cakes design, les wedding cake couverts de pâte à sucre. Je n'en suis pas à mon premier cake et j’ai cherché à l’améliorer et lui procurer plus de souplesse.