Nos recettes de sponge cake pour le goûter ou un anniversaire

Name: Nos recettes de sponge cake pour le goûter ou un anniversaire
Total time: 30 min
Cuisine: sponge cake

Le sponge cake est typiquement anglais. Photo par Kelly Hunter

Le sponge cake ou gâteau éponge est un gâteau anglais légèrement sucré, moelleux et très aéré. C'était également le gâteau préféré de la reine Victoria. Simple à réaliser, il peut être aromatisé à la vanille ou au chocolat.

Incontournable dans la réalisation de cake design, il se déguste aussi plus simplement accompagné d'une crème anglaise ou de confiture, parfait pour le fameux tea time.

Meilleures recettes de sponge cake des Gourmets

Des idées de recettes de sponge cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Victoria sponge cake

United Colours of Macarons

Que diriez-vous de réaliser aujourd'hui un gâteau 100% British garni avec de la belle confiture, moelleux et gourmand à souhait ? A tester absolument.

Petits gâteaux cuits à la vapeur

Un Pas Plus Vert

Le gâteau éponge cuit à la vapeur est traditionnellement réalisé avec une plante qui s’appelle le pandan, ou pandanus, qui lui confère une jolie couleur verte et est, comme vous l’aurez compris, cuit à la vapeur et non au four.

Le Victoria sponge cake aux fraises

Mimm

Voici le gâteau du dimanche : un Victoria sponge cake, la recette dédiée à la reine Victoria qui adorait cette pâtisserie pendant le « tea time ». C’est un gâteau garni de confiture de fraises, de chantilly et de fraises. Il est hypersimple à réaliser.

Lamingtons roses

Encore une lichette

Un carré de sponge cake enrobé de chocolat blanc à la rose et de noix de coco.

Victoria sponge cake aux fraises

Framboises et bergamote

Le victoria cake est un gâteau anglais traditionnellement servi pendant le thé de l'après midi, qui aurait été le gâteau préféré de la reine Victoria... Il est normalement garni de confiture et de crème fouettée. Pourquoi ne pas y incorporer aussi d'excellentes fraises de saison ?

Baghrir express sans repos

auxdelicesdupalais

Des crêpes berbères légères, spongieuses et moelleuses, imbibées d’un mélange de miel et de beurre fondu qui se consomment en un rien de temps ! Il ne vous faudra en effet que cinq minutes pour les réaliser et offrir à votre petite famille un goûter bien gourmand !

Sponge cake aux pommes

Recette Thermomix

Voici la recette d'un sponge cake aux pommes : un délicieux cake ultra moelleux pour votre dessert ou goûter ! Voila la recette facile à préparer à la maison.

Sponge Cake Japonais

❤ 【MyCake】 ❤

Alors que je montrais le moelleux du chiffon cake à une amie japonaise, elle me parla du sponge cake japonais, connu également sous le nom de fluffy cake ou Japanese Cotton Sponge Cake.

Red Velvet cake

La Cuisine de Josie

Un délicieux Red Velvet cake fourré à la crème, à accompagner d’un thé avec un nuage de lait ou de crème, comme en Angleterre (ou avec une rondelle de citron !).

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Dernières recettes de sponge cake par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sponge cake qui changent !

Lamingtons

gourmandiseassia

Des gâteaux australiens à base de biscuits moelleux et spongieux type sponge cake glacés au chocolat et enrobés de noix de coco.

Baby shower cake

Mimm

J’ai utilisé du Xylitol, un sucre de bouleau à IG bas, en lieu et place du sucre. J’ai fourré et couvert le gâteau d’une ganache au chocolat composée de crème et de chocolat à 70% sans sucre à la stévia.

Kulfi et sponge cake à la rose

Chachou à la crème

Foodista Challenge #19. Une recette made in India.

Gâteau éponge facile et rapide

Sousoukitchen

Voici la recette d'un gâteau d'éponge (sponge cake), une recette rapide et simple à préparer. Ce gâteau éponge léger est une sorte de génoise qui se conserve très bien, comme son nom l'indique, a une texture particulière, aérienne et alvéolée. On peut l'aromatiser avec des zestes de citron, de cannelle, ou de l'eau de fleur d'oranger.