Gâteau éponge facile et rapide (sponge cake)

Gâteau éponge facile et rapide

Name: Gâteau éponge facile et rapide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine rapide
Ingredients: 6 oeufs; 240 gr farine; 1/4 p.c levure chimique; 1 p.c sucre vanillé; 240 gr sucre (divisé en deux); 1/2 p.c sel; 120 ml eau; 1/4 p.c crème de tartare

Sousoukitchen

Facile

Ingrédients

6 oeufs

240 gr farine

1/4 p.c levure chimique

1 p.c sucre vanillé

240 gr sucre (divisé en deux)

1/2 p.c sel

120 ml eau

1/4 p.c crème de tartare

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici la recette d'un gâteau d'éponge (sponge cake), une recette rapide et simple à préparer. Ce gâteau éponge léger est une sorte de génoise qui se conserve très bien, comme son nom l'indique, a une texture particulière, aérienne et alvéolée. On peut l'aromatiser avec des zestes de citron, de cannelle, ou de l'eau de fleur d'oranger.

Voir la recette

crème de tartre cuisine facile cuisine rapide gâteau gâteaux secs sponge cake

Publié le 23 août 2015 à 01h41, Modifié le 21 octobre 2025 à 10h38

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau éponge facile et rapide

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Sousoukitchen partage également ces recettes.

Eclairs au chocolat

Sousoukitchen

Recette d’éclairs au chocolat et crème pâtissière. Comment réaliser un éclair en pâte à choux, garni d’une crème pâtissière et agrémenté d’un glaçage au chocolat craquant. La pâtisserie française se caractérise par sa grande diversité : viennoiseries, biscuits, gâteaux...

Tripes de mouton à la marocaine

Sousoukitchen

Kercha de Mouton (à la marocaine)التقلية . Recette tripe de mouton à la marocaine. Je vous présente un plat typiquement marocain qu'on prépare à l'occasion d'El Eid, une recette de poumons et tripes de mouton, avec l'oignon, ail, persil, coriandre et épices.