Tea time, c'est l'heure du thé !

Un rituel anglais et gourmand à déguster rigoureusement à 17h

En cuisine avec ces belles idées de recettes de crumpets : Muffins pommes et spéculoos, Cherry sponge cake, Scones poires chocolat, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cake anglais aux fruits confits
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - A l'heure du thé ou au petit-déjeuner, ce cake aux fruits confits est une merveille !
Scones aux pépites de chocolat
Du Bio dans mon Bento - Téléportez vous à Londres pour le brunch ou pour un five o'clock tea avec ces délicieux scones moelleux aux pépites de chocolat.
Cherry sponge cake
By acb 4 you - Un cousin du célèbre Victoria sponge cake
Crumpets
la Fourmi Elé - Pour le goûter ou le petit déjeuner, des petites crêpes levées délicieuses.
Scones poires chocolat
patisserie.news - Délicieux scones gourmands poires et chocolat.

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Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

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La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Flan pâtissier à la noix de coco vidéo
Flan pâtissier à la noix de coco

Une recette facile pour réaliser un délicieux flan pâtissier. Ici l’extrait de vanille a été tout simplement remplacé par de la noix de coco râpée Réalisé avec des rognures de pâte feuilletée, ce flan est terriblement savoureux.

Macérer lexique
Macérer

Macérer des raisins secs dans du rhum.

Réussir une crêpe party pratique
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Qui veut des amaretti ? recettes
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Le flocon d’avoine, l'atout santé de votre alimentation recettes
Le flocon d’avoine, l'atout santé de votre alimentation

Pensez-y au petit déjeuner ou au goûter.

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Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs avec leur bosse comme il se doit !

Crumbles d'endives au foie gras technique
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

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Fraises séchées maison

Je vous présente une recette pour faire sécher vos fraises, pour les utiliser dans diverses recettes : porridges, cookies, muffins...

Lemon cake aux noix et gingembre recette
Lemon cake aux noix et gingembre

Un lemon cake très moelleux à déguster...tout le temps.

Salade de pâtes à la betterave nouvelle et aux deux radis recette
Salade de pâtes à la betterave nouvelle et aux deux radis

Cette salade peut être réalisée toute l'année mais avouez qu'elle va être meilleure avec les betteraves nouvelles et les radis tout tendres du moment !

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Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
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Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
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Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
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Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.