Mettez-vous à l'heure anglaise avec ces recettes de crumpets

Name: Mettez-vous à l'heure anglaise avec ces recettes de crumpets
Total time: 30 min
Cuisine: crumpets

Les crumpets sont des petites crêpes à trous particulièrement appréciées dans les pays anglo-saxons. Photo par Iain Farrell

Incontournables de la cuisine anglaise, les crumpets sont une sorte de crêpes épaisses réalisées avec une base de pâte levée. Leur texture spongieuse et leurs jolis petits trous formés à la surface lors de la cuisson à la poêle en ont fait le succès des petits-déjeuners et tea time outre-Manche.

Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont servis chauds avec du beurre, de la confiture ou de la gelée. Sucrés ou salés, ils sont parfaits pour un brunch improvisé. .

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Crumpets

Par amour des bonnes choses

Pour cette fois, je vous propose de réaliser de succulents crumpets ! Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont de petites crêpes anglaises gonflées à la levure boulangère. Ils peuvent se manger sucrés, avec un peu de beurre et de confiture de fraises, ou salé avec une tranche de saumon fumé, ou un oeuf poché et une tranche de jambon de Paris.

Crumpets : pains à la poêle

VEB

Durant les fêtes j’avais confectionné des crumpets que j’avais garnis d’une crème fouettée au citron et à l’aneth avec du saumon gravlax maison. Des petits pains cuits à la poêle, que je trouve absolument irrésistible.

Crumpets

la Fourmi Elé

Pour le goûter ou le petit déjeuner, des petites crêpes levées délicieuses.

Crumpets anglais

Mes inspirations culinaires

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Crumpets

Les filles, à table !

Des crumpets pour un tea time à l'anglaise !

Crumpets aux fruits secs

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Ces petites crêpes ou petits pains (car très peu sucrés) ont été inventés au XIVème siècle et ont été longtemps consommés seulement au Royaume Uni et dans les pays du Commonwealth.

Crumpets

Aline Bianca Cuisine

Après mes muffins anglais, je vous propose une autre recette typiquement British : les crumpets. Il s’agit de toutes petites crêpes épaisses et alvéolées, qui se dégustent généralement avec du beurre et de la confiture. Il sont croquants à l’extérieur et leur texture est plutôt moelleuse et spongieuse.

Crumpets salés à la tomate et ciboulette

Contes et Délices

Une façon savoureuse de faire un apéro sain !

Crumpets

Amandine Cooking

Ne passez pas à côté de cette recette de crumpets qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Crumpets et confit de coings à la cardamome et eau de rose

Encore une lichette

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Crumpets aux Pommes et au Caramel Coulant

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de crumpets aux pommes et au caramel coulant ? Suivez cette recette de pommes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Crumpets

My Culinary Curriculum

Avez-vous envie de préparer une recette de crumpets ? Cuisinez en suivant cette recette de crumpets et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Crumpets

Barbara

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sirop pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Mes premiers crumpets

Rosenoisettes

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