Recettes de crumpets
Incontournables de la cuisine anglaise, les crumpets sont une sorte de crêpes épaisses réalisées avec une base de pâte levée. Leur texture spongieuse et leurs jolis petits trous formés à la surface lors de la cuisson à la poêle en ont fait le succès des petits-déjeuners et tea time outre-Manche.
Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont servis chauds avec du beurre, de la confiture ou de la gelée. Sucrés ou salés, ils sont parfaits pour un brunch improvisé.
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Idées de recettes de crumpets des Gourmets
Crumpets
Par amour des bonnes choses - Pour cette fois, je vous propose de réaliser de succulents crumpets ! Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont de petites crêpes anglaises gonflées à la levure boulangère. Ils peuvent se manger sucrés, avec un peu de beurre et de confiture de fraises, ou salé avec une tranche de saumon fumé, ou un oeuf poché et une tranche de jambon de Paris.
Des crumpets de compète
Chapeau Melon - Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un petit déjeuner gourmand. Des petits pains à trous, voici la recette des crumpets, une recette so british qui saura plaire aussi bien aux enfants qu'aux plus grands.
Crumpets
Aline Bianca Cuisine - Après mes muffins anglais, je vous propose une autre recette typiquement British : les crumpets. Il s’agit de toutes petites crêpes épaisses et alvéolées, qui se dégustent généralement avec du beurre et de la confiture. Il sont croquants à l’extérieur et leur texture est plutôt moelleuse et spongieuse.
Les crumpets
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Crumpets
la Fourmi Elé - Pour le goûter ou le petit déjeuner, des petites crêpes levées délicieuses.
Crumpets salés à la tomate et ciboulette
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Crumpets
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Crumpets et confit de coings à la cardamome et eau de rose
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Crumpets aux pommes et au caramel coulant
Certi'Ferme - Envie de Crumpets aux Pommes et au Caramel Coulant ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Crumpets
My Culinary Curriculum - Envie de Crumpets ? Découvrez cette recette de crumpets et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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