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Beurre demi-sel au citron et aux algues

Des recettes qui comptent pour du beurre

Châtaignes au beurre de sauge, Beurre de sardines au citron confit et au piment d'Espelette, Beurre d'anchois, Beurre aromatisé à l'ail des ours, etc. : vive les recettes de beurre !

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef

Beurre d'anchois

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Recettes des Gourmets

Beurre demi-sel au citron et aux algues
1
Beurre aromatisé à l'ail des ours
Beurre de sardines au citron confit et au piment d'Espelette
1
Filets de sole pochés au beurre de clémentine
1
Côtelettes d'agneau et leur beurre de persil aux noix
Tartare d'Angus au beurre de truffes et roquettes
Châtaignes au beurre de sauge
Ananas rôti au beurre vanillé
1

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