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Saumon gravlax à la betterave et au raifort

Prenez de l'avance pour le réveillon

Cette année, c'est à votre tour de recevoir la famille pour le repas de Noël mais vous n'avez pas pour autant envie de vous lever aux aurores le jour J. Vous avez bien raison ! Il existe de nombreuses recettes que vous pouvez préparer plusieurs semaines à l’avance puis congeler. D'autres, comme le filet mignon séché, demandent plusieurs jours de préparation avant d'être servies. Inspirez-vous de cette sélection de recettes pour d'ors et déjà enfiler votre tablier avec des recettes qui changent !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Terrine de volaille au foie gras
5
2
Pâte feuilletée à 6 tours
23
9
Compotée d'oignons au soja
1
5
Ballotine de foie gras nature
10
4

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Recettes des Gourmets

Saumon gravlax à la betterave et au raifort
2
Magret de canard séché
1
Lomo maison
1
Chutney à la mangue
1
Oranges givrées
1

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La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

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